Como se façonne par des lignes harmonieuses, des transitions fluides et une surface délicatement modelée. Le manche suit une courbe légèrement tendue qui donne au modèle une silhouette élégante et continue.
Des transitions fluides et un manche incurvé dessinent une silhouette douce et élégante.
Concevoir pour la table, c’est rechercher l’équilibre, la retenue et la sensation de tenir un objet qui semble avoir toujours appartenu à la main.
Robert Berking
Au Gut Lärchenhof, près de Cologne, Como fait partie de la table d’un restaurant étoilé Michelin façonné par le chef Torben Schuster. Ses menus associent précision et imagination, dans des compositions décrites comme complexes et exigeantes, tout en restant accessibles. Como reflète cet équilibre : assez expressif pour donner du caractère à la table, mais assez retenu pour laisser les mets au centre.
Le service Como de 24 pièces compose six couverts complets, chacun comprenant un couteau de table, une fourchette de table, une cuillère de table et une cuillère à café. Répétées autour de la table, les tiges délicatement arquées de Como dessinent une suite de lignes douces autour des assiettes. Ce qui paraît subtil sur une pièce isolée devient un rythme visuel lorsque la table est considérée dans son ensemble.
Le geste déterminant de Como réside dans sa tige qui s’élève en douceur. Plutôt que de créer une transition abrupte entre le manche et l’extrémité fonctionnelle, Robert Berking laisse la forme se déployer sans rupture dans toute la pièce. Vue de profil, cette continuité confère aux couverts une qualité sculpturale inattendue.
Dans Como, la répétition devient partie intégrante de la composition. Six couverts introduisent une série d’arcs délicats entre assiettes et verrerie, adoucissant la géométrie de la table et reliant chaque couvert au suivant. L’effet est discret plutôt que décoratif, mais il transforme la perception de la table dans son ensemble.
Como est réalisé en acier inoxydable 18/8 et compatible avec le lave-vaisselle : son caractère sculptural est donc pensé pour la vie quotidienne plutôt que pour une présentation occasionnelle. L’idée est simple : un objet étudié acquiert davantage de sens par l’usage. Les mêmes couverts peuvent appartenir à un dîner de semaine comme à une table soigneusement composée pour des invités.
