Conçus pour Restaurant Barr à Copenhague par Snøhetta en collaboration avec Table Noir, les couverts Barr transposent l’architecture tactile et informelle du restaurant en un couvert équilibré. Des découpes reconnaissables, des proportions accordées et des manches substantiels donnent aux pièces un rythme visuel commun.
La version Satin Matte confère à l’acier inoxydable une surface douce et uniforme, ainsi qu’une expression mesurée. Chaque pièce est polie à la main pour éliminer les arêtes vives, y compris entre les dents des fourchettes.
Choisissez un service pour 4, 8 ou 12 personnes. Chaque couvert comprend un couteau de table, une fourchette de table, une cuillère de table et une cuillère à café.
02 Les détails
Les détails
Acier inoxydable 18/10. Satin Matte. Acier inoxydable. Compatible avec le lave-vaisselle
L’effilement.
Le point d’équilibre.
La finition.
03 Le mot du designer
Snøhetta en collaboration avec Table Noir
Snøhetta en collaboration avec Table Noir
Snøhetta est un studio norvégien d’architecture et de design de renommée internationale. Pour Restaurant Barr à Copenhague, Snøhetta a travaillé en étroite collaboration avec Table Noir afin de traduire l’architecture, l’identité et l’atmosphère du restaurant en une collection de couverts sur mesure.
La collaboration a envisagé les couverts comme une composante de l’expérience gastronomique dans son ensemble, et non comme des objets isolés. Des détails de l’architecture intérieure de Barr ont été directement transposés dans le dessin : une rainure caractéristique, présente dans toutes les boiseries du restaurant, réapparaît le long de la tige des couverts, créant à la fois un lien visuel et un appui naturel pour l’index. Un discret méplat sous chaque pièce en assure la stabilité sur la table, tandis que le poids et les dimensions ont été minutieusement ajustés pour garantir l’équilibre en main et répondre aux rythmes concrets du service en salle.
La matière et la surface participent d’un même récit. L’intérieur de Barr s’inspire de références microscopiques à l’orge — barr signifiant orge en vieux norrois — qui ont nourri la finition lavée à la pierre employée au restaurant. Cette surface délicatement texturée a été conçue pour évoluer naturellement avec l’usage tout en conservant son caractère chaleureux et tactile.
Il en résulte un dessin où l’architecture, la gastronomie et l’objet tenu en main composent un tout : des couverts créés non seulement pour Restaurant Barr, mais à partir du restaurant lui-même.
« L’architecture, la cuisine et l’objet tenu en main doivent parler le même langage. »
Snøhetta in collaboration with Table Noir
Snøhetta in collaboration with Table NoirDesigner
Guide du produit
Questions sur Table Noir for Barr — service de couverts Satin Matte
Qu’est-ce qui caractérise la finition Satin Matte de Table Noir for Barr ?
La finition Satin Matte confère aux couverts Barr une surface douce et raffinée, à l’expression calme et homogène. La lumière se diffuse délicatement sur l’acier, laissant se détacher avec netteté la silhouette distinctive, les proportions et les découpes du design sur la table. Chaque pièce est polie à la main pour obtenir des bords lisses et soigneusement finis, y compris entre les dents des fourchettes. Le résultat conjugue la précision du dessin à une qualité tactile destinée à être éprouvée en main.
Quelles sont les dimensions des couverts Table Noir for Barr ?
Les proportions de la collection Barr ont été développées dans le cadre de l’art de la table complet de Restaurant Barr, conciliant présence sur la table et confort en main. Couteau de table : 21.7 cm. Fourchette de table : 20.1 cm. Cuillère de table : 20.1 cm. Cuillère à café : 14.5 cm.
De quoi Table Noir for Barr — Satin Matte est-il composé ?
L’édition Satin Matte est réalisée en acier inoxydable 18/10, associant durabilité, surface raffinée et poids agréable en main. Le matériau a été choisi pour des couverts pensés pour le service en restaurant, où les objets sont manipulés et utilisés de façon répétée, comme partie intégrante de l’expérience du repas. Sa construction en acier inoxydable rend également la collection parfaitement adaptée à un usage quotidien à la maison.
Quelle est l’histoire des découpes des couverts Barr ?
Les découpes distinctives sont issues du langage visuel créé pour Restaurant Barr. Inspirées de la structure moléculaire de l’orge, ces formes ont été agrandies et transposées dans différents éléments du restaurant avant de gagner la table. Sur les couverts, elles apparaissent sous la forme de découpes soigneusement placées, reliant le couteau, la fourchette et la cuillère à l’environnement pour lequel ils ont été créés — un détail du concept général du restaurant porté jusque dans un objet tenu en main.
Table Noir for Barr — Satin Matte convient-il à un usage quotidien ?
Oui. Barr a été conçu comme un art de la table fonctionnel destiné à la restauration, et l’édition Satin Matte associe cette origine professionnelle à des qualités tout aussi appropriées à la maison. L’acier inoxydable 18/10 est durable, chaque pièce est soigneusement finie pour une prise en main confortable, et les couverts sont compatibles avec le lave-vaisselle. Cette collection est pensée pour s’inscrire dans le rythme de la table — des repas quotidiens aux occasions plus composées.
