Flat réunit une forte personnalité et un langage minimal. Ses proportions nettes et son profil mesuré composent des couverts intemporels, ancrés dans la tradition Sambonet et adaptés aux tables aussi bien modernes que classiques.
Acier inoxydable 18/10. Couteaux de table monoblocs / à manche plein. La finition soignée de l’acier inoxydable met en lumière les lignes, les proportions et les détails décoratifs de la collection, créant sur la table un jeu de lumière raffiné.
Concevoir pour la table, c’est rechercher l’équilibre, la retenue et la sensation de tenir un objet qui semble avoir toujours appartenu à la main.
Dans la Complete Collection de 75 pièces, Flat dépasse les douze couverts individuels pour entrer dans le geste partagé du service. Une cuillère de service, une fourchette de service et une louche à soupe portent la même géométrie mesurée au centre de la table, reliant le repas individuel à la circulation collective des mets.
Parce qu’elles instaurent une autre relation entre l’objet et le convive. Les pièces individuelles appartiennent principalement à une personne, tandis que la cuillère de service, la fourchette et la louche circulent entre tous les convives. Flat devient ainsi non seulement un dessin de couvert, mais un langage du partage.
Flat se prête particulièrement bien à cet exercice. Son identité repose sur des proportions nettes et des surfaces mesurées plutôt que sur le décor ; même un dressage complet pour douze personnes peut donc rester visuellement discipliné. Le nombre d’objets augmente, mais le dessin continue de les faire lire comme un système cohérent plutôt que comme un encombrement visuel.
L’échelle ne laisse à un dessin minimal aucun endroit où se dissimuler. Sur les grandes formes de service, le rapport entre le manche, la largeur et l’extrémité fonctionnelle devient plus lisible, montrant combien la personnalité de Flat repose sur les seules proportions. Ce qui paraît subtil auprès de l’assiette devient presque sculptural au centre de la table.
Lorsque le même dessin relie chaque étape du repas. La Flat Complete Collection propose douze couverts avec des pièces de table et de dessert, puis prolonge ce langage dans le service avec une cuillère, une fourchette et une louche. Il en résulte une continuité de l’assiette individuelle au plat partagé — davantage de fonctions sans nouveau vocabulaire visuel.
