01 Berättelsen
Från skiss till bord
Venezia utmärks av en modern relief över hela skaftet. Inspirerad av drömlika destinationer och kosmopolitiskt resande skapar texturen en uttrycksfull men förfinad mise en place.
02 Detaljerna
Detaljerna
18/10 rostfritt stål. Matknivar i monoblock / med massiva skaft. Det omsorgsfullt bearbetade rostfria stålet ger skärpa åt kollektionens linjer, proportioner och dekorativa detaljer och skapar ett förfinat ljusspel över bordet.
Sambonet
Vid formgivning för bordet ligger fokus på balans, återhållsamhet och känslan av att hålla något som redan hör hemma i handen.
Frågor om Sambonet Venezia bestickset — 30 delar
Vad händer när Venezia:s textur stannar kvar på bordet till desserten?
Setet Venezia i 30 delar kompletterar sex kuvert med sex bakelsegafflar och låter seriens karakteristiska dubbelsidiga relief finnas kvar sedan de större middagsbesticken dukats av. Bordet blir stillsammare, men den taktila berättelsen fortsätter.
Varför kan bakelsegaffeln vara den bästa delen för att upptäcka reliefen hos Venezia?
Därför att det mindre formatet koncentrerar formen. Den gjutna strukturen blir lättare att uppfatta både visuellt och med fingertopparna, och förvandlar ett välbekant dessertbestick till ett av seriens mest intima uttryck.
Kan desserten ge en texturerad form en mer exklusiv känsla?
Ja. När huvudrättens bestick har dukats av får de återstående bakelsegafflarna och teskedarna mer fri yta omkring sig. Ljus, skugga och relief blir lättare att avläsa, vilket ger Venezia en mer koncentrerad närvaro under den avslutande serveringen.
Varför ser samma relief annorlunda ut varje gång delen rör sig?
De upphöjda och nedsänkta partierna fångar reflektionerna olika när gaffeln lyfts, vänds och läggs tillbaka på bordet. På polerat stål blir strukturen dynamisk, med högdagrar och skuggor som ständigt förskjuts över ytan.
När blir desserten något man upplever lika mycket med fingertopparna som med smaklökarna?
När föremålet i handen blir en del av sinnesupplevelsen. Den dubbelsidiga reliefen hos Venezia innebär att formen inte bara betraktas bredvid tallriken; den möts fysiskt genom hela desserten och kaffet.