Filet Toiras förenar förfinade referenser till piemontesisk barock med klarheten i den postnapoleonska engelska stilen. Resultatet är ett balanserat klassiskt mönster med formell, kultiverad karaktär.
18/10 rostfritt stål. Matknivar i monoblock / med massiva skaft. Det omsorgsfullt bearbetade rostfria stålet ger skärpa åt kollektionens linjer, proportioner och dekorativa detaljer och skapar ett förfinat ljusspel över bordet.
Vid formgivning för bordet ligger fokus på balans, återhållsamhet och känslan av att hålla något som redan hör hemma i handen.
I kompletta kollektionen med 75 delar rör sig Filet Toiras bortom det enskilda kuvertet och in mot måltidens gemensamma mittpunkt. Kollektionens balans mellan piemontesisk förfining och engelsk återhållsamhet upprepas från gäst till gäst och förs sedan vidare i serveringsdelarna, vilket skapar ett sammanhängande historiskt språk från tallrik till uppläggningsfat.
Därför att de visar formen i större skala. I serveringsskedar, serveringsgafflar och slevar får proportionerna och de dekorativa detaljerna större utrymme att utvecklas, vilket gör den klassiska karaktären hos Filet Toiras lättare att avläsa. Det som känns förfinat intill en tallrik blir mer skulpturalt mitt på bordet.
Ja. Filet Toiras bär tydliga referenser till den europeiska bordskulturens historia, men identiteten bygger på balans snarare än överflöd. När mönstret upprepas genom en komplett dukning skapar det kontinuitet och närvaro, utan att resten av bordet behöver bli en historisk rekonstruktion.
Relationen mellan föremål och gäst blir social. De enskilda knivarna, gafflarna och skedarna tillhör en person, medan serveringsdelarna lyfts, erbjuds och skickas mellan alla runt bordet. Filet Toiras förlänger därmed sitt historiska formspråk från den personliga handlingen att äta till gästfrihetens ritual.
När samma formspråk förenar individuella kuvert, olika rätter och den gemensamma serveringen. Kollektionen Filet Toiras med 75 delar för samman alla dessa ögonblick och låter dialogen hos Sambonet mellan piemontesisk barock och postnapoleonsk engelsk stil prägla hela måltiden, inte bara föremålen intill varje tallrik.
