01 Berättelsen
Från skiss till bord
Lago reducerar formen till mjuka, flytande linjer och våglika kurvor. De skulpterade övergångarna ger formen ett lätt uttryck samtidigt som den behåller en tydlig, sinnlig karaktär.
02 Detaljerna
Detaljerna
Mjuka, flytande linjer och våglika kurvor skapar en lätt, skulptural form.
Claus Harttung
Claus Harttungs Lago för Robbe & Berking tar sin början i en av rörelsens mest elementära former: vatten. I stället för att översätta inspirationen till dekoration låter Harttung den forma själva besticken. Skaften löper i mjukt flödande linjer, medan varsamma, vågliknande kurvor ger varje del en subtil känsla av rörelse. Resultatet är en kollektion som känns flytande utan att bli uttrycksfull för sin egen skull — kontrollerad, reducerad och lågmält skulptural. Balansen mellan rörelse och återhållsamhet är central för Lago. Formerna är koncentrerade och okomplicerade, men de skiftande konturerna hindrar delarna från att någonsin uppfattas som statiska. Ljuset rör sig olika över varje kurva och ger det polerade rostfria stålet en karaktär som förändras när besticken hålls, placeras och används. På bordet tillför Lago en tydligt maritim sensibilitet utan bokstavliga referenser. Kopplingen till vatten finns i stället i rytmen, ytan och silhuetten. Övergången från skaft till funktionell form har en mjukhet, och den visuella lättheten låter kollektionen finna sig naturligt till rätta i både formella och samtida dukningar. Med Lago visar Harttung hur en enkel referens till naturen kan bli ett fullständigt formspråk — inte genom att avbilda vatten, utan genom att fånga något av dess oavbrutna rörelse.
En linje formad av vatten står aldrig helt stilla.
Claus Harttung
Frågor om Robbe & Berking Lago serveringsset
Vad händer när Lago lämnar kuvertet och börjar röra sig?
Serveringsdelarna omsätter formidén bakom Lago i handling. Sallad lyfts, sås hälls upp, kött serveras och dessert delas. Kollektionens flödande kurvor är inte längre bara något att betrakta – de blir en del av rörelsen mellan bordets mitt och varje gäst.
Varför visar en serveringssked mer av Lago än en matsked?
Skalan gör formen lättare att avläsa. På de större serveringsdelarna får de mjuka övergångarna och den varsamt böljande profilen mer utrymme att veckla ut sig. Resultatet känns närmast skulpturalt och gör inspirationen från vatten tydligare än i de mindre kuvertdelarna.
Kan serveringsakten bli en del av bordets formgivning?
Ja. En serveringsdel är ett av få föremål som upprepade gånger rör sig genom hela dukningen. I Lago känns denna rörelse särskilt naturlig, eftersom kollektionen i sig bygger på kontinuitet och flöde. Serveringen blir en del av den visuella rytmen snarare än ett avbrott i den.
Vilka delar för Lago från den första rätten till den sista?
Serveringssetet med 10 delar samlar de centrala redskapen för gemensam servering – till kött, sallad, såser, tillbehör, dessert och kaffe. Tillsammans för de Lago bortom det enskilda kuvertet och in i måltidens fullständiga koreografi.
Varför blir Lago som mest bokstavligt när maten börjar röra sig?
För att kollektionen inspirerades av vatten, och vatten definieras av rörelse. I serveringsdelarna blir idén nästan fysisk: de böjda formerna färdas över bordet och för maten från en plats till en annan. Formgivningen hos Lago är inte längre bara en visuell hänvisning till flöde – den blir en del av själva flödet.