01 Historien

Fra skitse til bord

Ostfriesen er et rigt udsmykket klassisk mønster, som Robbe & Berking har produceret i mere end et århundrede. Dens karakteristiske håndtagsudsmykning og traditionelle proportioner giver serien en formel, historisk udstråling.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Detaljerne

Ostfriesen er et rigt udsmykket klassisk mønster, som Robbe & Berking har produceret i mere end et århundrede. Dens karakteristiske håndtagsudsmykning og traditionelle proportioner giver serien en formel, historisk udstråling.

Robbe & Berking Ostfriesen bestik — 70 dele
Tilspidsningen.
Robbe & Berking Ostfriesen Cutlery Set — 70 Pieces - robbe-berking catalogue image 1
Balancepunktet.
Robbe & Berking Ostfriesen bestik — 70 dele
Overfladen.
03 Formgiveren

En note fra

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

 ved bordet
Designer
Produktguide

Spørgsmål om Robbe & Berking Ostfriesen bestik — 70 dele

Hvad sker der, når et næsten 150 år gammelt mønster bliver en del af hverdagens måltider?

Ostfriesen holder op med at være noget, man beundrer på afstand, og bliver en del af måltidets ritual. I en komplet borddækning bliver de svungne konturer og den fint forarbejdede dekoration berørt, løftet og brugt igen og igen. Det er sådan, et historisk mønster holdes levende: ikke ved at blive bevaret bag glas, men gennem gentagelsen omkring bordet.

Hvorfor opleves ornamentik anderledes, når den bruges frem for at blive udstillet?

Fordi detaljerne begynder at åbenbare sig gennem bevægelse. De damascerede håndtag fanger lyset forskelligt, når delene løftes og lægges tilbage på bordet, så dekorationen bliver dynamisk frem for statisk. Ostfriesen er ikke blot ornamentalt; dets karakter ændrer sig i brug.

Kan en komplet borddækning med bestik gøre bordet mere ceremonielt uden at blive formelt?

Ja. Ostfriesen skaber en fornemmelse af anledning gennem detaljer frem for stivhed. Det gentagne mønster giver bordet visuel rigdom, mens udgaven i rustfrit stål holder kollektionen praktisk og imødekommende. Resultatet virker gennemtænkt og generøst frem for rigidt.

Hvorfor ser Ostfriesen mere rigt ud, når delene ses sammen?

Dekorationen skaber sin egen rytme. En enkelt del viser håndværket, men en fuld borddækning lader konturer og motiver give genlyd fra plads til plads. Øjet begynder at aflæse bordet som én komposition frem for en samling af individuelle genstande.

Hvad vinder et historisk mønster ved at blive udført i rustfrit stål?

Det vinder frihed. Ostfriesen bærer det visuelle sprog fra traditionelle sølvservicer, men 18/8-udgaven i rustfrit stål er skabt til nutidig brug. Det betyder, at mønstret kan bevæge sig fra særlige anledninger ind i hverdagen uden at miste den karakter, der har defineret det gennem generationer.