Besticken Barr formgavs för Restaurant Barr i Köpenhamn av Snøhetta i samarbete med Table Noir och översätter restaurangens taktila, informella arkitektur till ett balanserat kuvert. Karaktäristiska utskärningar, samstämda proportioner och gedigna skaft ger delarna en gemensam visuell rytm.
Versionen Satin Matte ger det rostfria stålet en mjuk, jämn yta och ett återhållet uttryck. Varje del handpoleras för att avlägsna skarpa kanter, även mellan gaffelspetsarna.
Välj en uppsättning för 4, 8 eller 12 personer. Varje kuvert innehåller en matkniv, matgaffel, matsked och tesked.
Snøhetta i samarbete med Table Noir
Snøhetta är den internationellt uppmärksammade norska arkitektur- och designstudion. För Restaurant Barr i Köpenhamn arbetade Snøhetta nära Table Noir för att omsätta restaurangens arkitektur, identitet och atmosfär i en skräddarsydd bestickkollektion.
I samarbetet betraktades besticken som en del av hela måltidsupplevelsen, inte som fristående föremål. Detaljer ur Barrs interiör fördes direkt in i formgivningen: ett karakteristiskt spår som återkommer i restaurangens träarbeten löper även längs bestickens skaft och skapar både en visuell förbindelse och ett naturligt stöd för pekfingret. Ett diskret plant parti på undersidan stabiliserar varje del på bordet, medan vikt och mått finjusterades för balans i handen och restaurangserveringens praktiska rytm.
Material och yta blev delar av samma berättelse. Barrs interiör hämtar mikroskopiska referenser från korn – barr betyder korn på fornnordiska – och dessa detaljer låg till grund för den stentvättade yta som används i restaurangen. Den mjukt strukturerade ytan utformades för att åldras naturligt genom användning och samtidigt behålla sin varma, taktila karaktär.
Resultatet är en formgivning där arkitektur, gastronomi och föremålet i handen blir delar av en och samma komposition: bestick skapade inte bara för Restaurant Barr, utan ur restaurangen själv.
”Arkitekturen, maten och föremålet i handen ska tala samma språk.”
Snøhetta i samarbete med Table Noir
Snøhetta i samarbete med Table NoirDesigner
Produktguide
Frågor om Table Noir for Barr — Satin Matte bestickset
Vad kännetecknar finishen Satin Matte hos Table Noir for Barr?
Finishen Satin Matte ger besticken Barr en mjuk, förfinad yta med ett lugnt och konsekvent uttryck. Ljuset sprids varsamt över stålet, så att formgivningens karakteristiska silhuett, proportioner och utskärningar framträder tydligt på bordet. Varje del handpoleras för att få släta, omsorgsfullt bearbetade kanter, även mellan gafflarnas spröt. Resultatet förenar formgivningens precision med en taktil kvalitet avsedd att upplevas i handen.
Vilka mått har besticken Table Noir for Barr?
Proportionerna i kollektionen Barr utvecklades som en del av den fullständiga dukningen för Restaurant Barr, med balans mellan närvaro på bordet och komfort i handen. Matkniv: 21.7 cm. Matgaffel: 20.1 cm. Matsked: 20.1 cm. Tesked: 14.5 cm.
Vilket material är Table Noir for Barr — Satin Matte tillverkat av?
Utgåvan Satin Matte är tillverkad av 18/10 rostfritt stål och förenar hållbarhet med en förfinad yta och behaglig tyngd i handen. Materialet valdes för bestick avsedda för restaurangservering, där föremålen hanteras och används om och om igen som en integrerad del av måltidsupplevelsen. Konstruktionen i rostfritt stål gör också kollektionen väl lämpad för dagligt bruk i hemmet.
Vilken historia ligger bakom utskärningarna i besticken Barr?
De karakteristiska utskärningarna har sitt ursprung i det visuella språk som skapades för Restaurant Barr. Former inspirerade av kornets molekylära struktur förstorades och överfördes till element i hela restaurangen innan de fann sin väg till bordet. I besticken framträder dessa korninspirerade former som omsorgsfullt placerade utskärningar, vilka förbinder kniv, gaffel och sked med miljön de skapades för – en detalj från restaurangens övergripande designkoncept överförd till ett föremål som hålls i handen.
Passar Table Noir for Barr — Satin Matte för dagligt bruk?
Ja. Barr utvecklades som funktionellt bordsgods för restaurangmiljö, och utgåvan Satin Matte förenar detta professionella ursprung med egenskaper som passar lika väl i hemmet. Det rostfria stålet 18/10 är hållbart, de enskilda delarna är omsorgsfullt bearbetade för bekväm hantering och besticken tål maskindisk. Kollektionen är formgiven för att bli en del av bordets rytm – från vardagens måltider till mer omsorgsfullt arrangerade tillfällen.
