York är smitt i rostfritt stål och format genom en särpräglad materialfördelning. Skaftet smalnar av över mitten för att sedan återfå sin tyngd mot änden, vilket skapar en dynamisk och balanserad profil.
Ett smitt bestick med avsmalnande mitt och en markerad viktfördelning längs skaftet.
Vid formgivning för bordet ligger fokus på balans, återhållsamhet och känslan av att hålla något som redan hör hemma i handen.
Robert Berking
Dess arkitektur blir lättare att urskilja. I de större serveringsdelarna får Robert Berking’s karakteristiska skiftningar i materialtjocklek större utrymme att utvecklas, vilket förvandlar skedar, gafflar och slevar till tydligt tredimensionella föremål. Det som känns taktilt i handen hos en matgaffel blir synligt skulpturalt mitt på bordet.
Skalan gör subtila formbeslut tydligare. York får sin identitet av hur det smidda stålet växlar mellan kraftigare och flatare partier längs skaftet. När formen förstoras till en serveringssked blir övergångarna mer uttalade, så att vikt, profil och volym blir en del av både den visuella och den taktila upplevelsen.
Serveringssetet samlar de viktigaste delarna för rörelsen mellan uppläggningsfat och tallrik: två stora köttgafflar, en gräddsked, en stor salladsgaffel och salladssked, två serveringsskedar, en såsslev, en tårtspade och en sockersked. Tillsammans för de York bortom den enskilda gästen och in i serveringens gemensamma ritualer.
Serveringsdelar lyfts, bärs och skickas upprepade gånger över bordet, så deras fysiska karaktär spelar roll. Den smidda konstruktionen ger York substans, medan den avsiktligt skiftande profilen hindrar tyngden från att bli visuellt trubbig. Resultatet är ett serveringsredskap som känns gediget utan att förlora sin precision.
Med York kan det det. De större delarna rör sig genom utrymmet mellan fat, tallrikar och gäster och för gång på gång in kollektionens särpräglade profil i bordets mitt. Serveringen blir därmed mer än en funktion: det är ögonblicket då York’s skulpturala språk sätts i rörelse.
