Bordet
Att skapa stämningen
Densifierad ask behåller träets synliga, linjära ådring, medan tryck och behandling ger ett tätare, stabilare och ofta mörkare uttryck.
Densifierad ask behåller träets synliga, linjära ådring, medan tryck och behandling ger ett tätare, stabilare och ofta mörkare uttryck.
Om serien
Berättelser från bordet
Made by order - after your request
Att skapa stämningen
Besticken i bruk
Serieguide
Serien Forge de Laguiole ”Passedat” formgavs av Christian Ghion för kocken Gérald Passédat. Det genomgående skaftet i densifierad ask följer en mjuk, utdragen profil med polerad stålfinish och ger kniven en elegant och mycket funktionell närvaro på bordet. Varje del tillverkas och färdigställs i Laguiole, Frankrike.
Densifierad ask behåller träets synliga, linjära ådring, medan tryck och behandling ger ett tätare, stabilare och ofta mörkare uttryck. Materialet utgår från naturligt trä, så ådringen kan variera, även om densifieringen ger ett mer kontrollerat uttryck än obehandlat trä.
Delarna tillverkas och färdigställs av Forge de Laguiole i byn Laguiole i Frankrike. I verkstaden formas, monteras och finslipas stålet, skaftet och de karaktäristiska detaljerna.
Personlig gravyr kan vara möjlig och bör avtalas före tillverkningen, så att verkstaden kan bekräfta placering och tekniska detaljer.
Diska delarna varsamt för hand och torka dem omedelbart efter rengöring. Undvik långvarig blötläggning och använd endast diskmaskin om den enskilda produkten uttryckligen anges vara vattentålig.