Das Stonewashed Signature Finish wurde als integraler Bestandteil des ganzheitlichen Designs für Restaurant Barr entwickelt. Seine haptische Oberfläche ist von Gerstenmolekülen inspiriert und verbindet das Besteck mit einem wiederkehrenden Motiv in Barrs nordischer kulinarischer und visueller Welt. Das Finish verleiht dem Edelstahl seine charakteristische Tiefe und sanft strukturierte Anmutung und erfüllt zugleich einen praktischen Zweck. Natürliche Gebrauchsspuren fügen sich anmutig in die Stonewashed Oberfläche ein, sodass das Besteck über Jahre im Restaurantbetrieb schön altert. Diese Langlebigkeit war Teil des Entwurfsgedankens: eine Oberfläche, die benutzt, mit der gelebt und die mit der Zeit geschätzt werden soll.

Die Proportionen der Barr Kollektion wurden als Teil der vollständigen Tischkultur für Restaurant Barr entwickelt und bringen Präsenz auf dem Tisch mit angenehmer Handhabung ins Gleichgewicht. Tafelmesser: 21.7 cm. Tafelgabel: 20.1 cm. Tafellöffel: 20.1 cm. Teelöffel: 14.5 cm.

Table Noir for Barr besteht aus hochwertigem Edelstahl, ausgewählt wegen seiner Langlebigkeit und Eignung für den Restaurantbetrieb wie für den täglichen gedeckten Tisch. Das Material bietet die für wiederholten Gebrauch erforderliche Festigkeit und erlaubt zugleich, der Oberfläche durch die Stonewashed Behandlung ihre charakteristische Tiefe und Haptik zu verleihen. Es wurde als Gebrauchsgeschirr konzipiert – als Besteck, das angefasst und benutzt wird und Teil des Erlebnisses bei Tisch werden soll.

Das Besteck wurde von Snøhetta in Zusammenarbeit mit der preisgekrönten Designmarke Table Noir für Restaurant Barr in Kopenhagen entworfen. Es entstand als integraler Bestandteil der übergreifenden Gestaltung des Restaurants, bei der Architektur, Mobiliar, Materialien, Grafik und Objekte für den Tisch gemeinsam gedacht wurden. Das Besteck übertrug diese Gestaltungssprache unmittelbar in die Hände der Gäste und trug so zu einem ganzheitlichen Erlebnis bei, in dem das Gedeck Teil der Gesamtidentität des Restaurants wurde.

Ja. Die Kollektion wurde ursprünglich für Restaurant Barr in Kopenhagen geschaffen; das Besteck entwarf Snøhetta in Zusammenarbeit mit der preisgekrönten Designmarke Table Noir. Als integraler Bestandteil von Snøhettas übergreifendem Design für Barr konzipiert, verband es Architektur, Interieur, Tischkultur und die in der Hand gehaltenen Objekte zu einem stimmigen Gestaltungserlebnis für die Gäste. Die Kollektion trägt dieses im Restaurant entstandene Design über Barr hinaus und macht dieselben Objekte zu einem Teil privater Tafeln und anderer gastronomischer Umgebungen.