Von der Skizze zum Tisch
Jardin besitzt einen sanft geschwungenen, lilienförmigen Griff mit floralem Ornament. Das Muster bringt einen expressiveren, dekorativen Charakter auf die gedeckte Tafel aus Edelstahl.
Jardin besitzt einen sanft geschwungenen, lilienförmigen Griff mit floralem Ornament. Das Muster bringt einen expressiveren, dekorativen Charakter auf die gedeckte Tafel aus Edelstahl.
Ein lilienförmiger Griff mit floralem Ornament verleiht der Serie einen dekorativen, klassischen Ausdruck.
Bei der Gestaltung für den Tisch stehen Balance, Zurückhaltung und das Gefühl im Mittelpunkt, etwas in der Hand zu halten, das schon immer dorthin gehörte.
Robert Berking
Mit den Servierteilen verlässt Jardin das einzelne Gedeck und geht auf Reisen. Salat wird gereicht, Sauce gegossen, Fleisch serviert und Dessert geteilt. Da die Teile größer sind, tritt Robert Berkings botanische Formensprache noch deutlicher hervor – die ausgreifenden Griffe und floralen Details machen jede Geste des Servierens zum Teil der Tischkomposition.
Der Maßstab verändert alles. Auf einem größeren Servierlöffel, einer Fleischgabel oder einem Tortenheber haben die Kurven der Kollektion mehr Raum, sich zu entfalten. Die weich geformten Griffe erinnern nun eher an Stiele als bloß an Griffe, und das Ornament wirkt in die Silhouette integriert statt aufgesetzt.
Das 10-teilige Servierset vereint die wichtigsten Teile für das gemeinsame Servieren bei Tisch – von Fleisch und Salat bis zu Saucen, Dessert und Kaffee. Statt jedem Gast einen eigenen Gegenstand zuzuordnen, sind dies die Teile, mit denen alle in Berührung kommen: Werkzeuge, die die Mitte des Tisches mit dem einzelnen Teller verbinden.
Bei Jardin geschieht das fast zwangsläufig. Ein großer Servierlöffel neben einer Schale oder ein Tortenheber beim Dessert wird Teil der visuellen Landschaft der Tafel. Die botanischen Details greifen Blumen, Blätter und natürliche Formen auf, sodass funktionale Gegenstände an der Dekoration teilhaben, statt in ihr zu verschwinden.
Weil einige der stärksten Gesten bei Tisch gemeinschaftlich und nicht individuell sind. Die Servierteile treten in jenen Momenten in Erscheinung, in denen Speisen zwischen Menschen wandern: wenn ein Gericht angeboten, geteilt oder von einem Gast zum anderen gereicht wird. Jardin gibt diesen Momenten eine eigene Formensprache und macht das Servieren zum Teil des Erlebnisses statt zu einer bloß praktischen Notwendigkeit.