01 Die Geschichte

Von der Skizze zum Tisch

Jardin besitzt einen sanft geschwungenen, lilienförmigen Griff mit floralem Ornament. Das Muster bringt einen expressiveren, dekorativen Charakter auf die gedeckte Tafel aus Edelstahl.

Von der Skizze zum Tisch
02 Die Details

Die Details

Ein lilienförmiger Griff mit floralem Ornament verleiht der Serie einen dekorativen, klassischen Ausdruck.

Robbe & Berking Jardin Serving Set — 10 Pieces - robbe-berking catalogue image 1
Die Verjüngung.
Robbe & Berking Jardin Servierset
Der Balancepunkt.
Robbe & Berking Jardin Servierset
Die Oberfläche.
03 Vom Designer

Robert Berking

Bei der Gestaltung für den Tisch stehen Balance, Zurückhaltung und das Gefühl im Mittelpunkt, etwas in der Hand zu halten, das schon immer dorthin gehörte.

Robert Berking

Robert Berking bei Tisch
Robert Berking Designer
Produktleitfaden

Fragen zu Robbe & Berking Jardin Servierset

Was geschieht, wenn sich der Garten über den Tisch zu bewegen beginnt?

Mit den Servierteilen verlässt Jardin das einzelne Gedeck und geht auf Reisen. Salat wird gereicht, Sauce gegossen, Fleisch serviert und Dessert geteilt. Da die Teile größer sind, tritt Robert Berkings botanische Formensprache noch deutlicher hervor – die ausgreifenden Griffe und floralen Details machen jede Geste des Servierens zum Teil der Tischkomposition.

Warum wirkt Jardin bei den Servierteilen skulpturaler?

Der Maßstab verändert alles. Auf einem größeren Servierlöffel, einer Fleischgabel oder einem Tortenheber haben die Kurven der Kollektion mehr Raum, sich zu entfalten. Die weich geformten Griffe erinnern nun eher an Stiele als bloß an Griffe, und das Ornament wirkt in die Silhouette integriert statt aufgesetzt.

Welche Teile führen Jardin über den einzelnen Teller hinaus?

Das 10-teilige Servierset vereint die wichtigsten Teile für das gemeinsame Servieren bei Tisch – von Fleisch und Salat bis zu Saucen, Dessert und Kaffee. Statt jedem Gast einen eigenen Gegenstand zuzuordnen, sind dies die Teile, mit denen alle in Berührung kommen: Werkzeuge, die die Mitte des Tisches mit dem einzelnen Teller verbinden.

Kann Servierbesteck Teil der Tischdekoration werden?

Bei Jardin geschieht das fast zwangsläufig. Ein großer Servierlöffel neben einer Schale oder ein Tortenheber beim Dessert wird Teil der visuellen Landschaft der Tafel. Die botanischen Details greifen Blumen, Blätter und natürliche Formen auf, sodass funktionale Gegenstände an der Dekoration teilhaben, statt in ihr zu verschwinden.

Warum liegt das einprägsamste Teil vielleicht nie neben dem eigenen Teller?

Weil einige der stärksten Gesten bei Tisch gemeinschaftlich und nicht individuell sind. Die Servierteile treten in jenen Momenten in Erscheinung, in denen Speisen zwischen Menschen wandern: wenn ein Gericht angeboten, geteilt oder von einem Gast zum anderen gereicht wird. Jardin gibt diesen Momenten eine eigene Formensprache und macht das Servieren zum Teil des Erlebnisses statt zu einer bloß praktischen Notwendigkeit.