01 Historien

Fra skitse til bord

Triennale gentolker traditionelt bestiks formelle stringens gennem sproget fra italiensk design fra 1970'erne. Rene linjer, afbalancerede proportioner, en bred klinge, generøse skåle og slanke gaflers tænder skaber en præcis og funktionel kollektion.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Oplysningerne

18/10 rustfrit stål. Monobloc / solide spiseknive. Det omhyggeligt forarbejdede rustfrie stål fremhæver kollektionens linjer, proportioner og dekorative detaljer, hvilket skaber et raffineret spil af lys på bordet.

Sambonet Triennale Cutlery Set — 36 Pieces - sambonet catalogue image 2
Tilspidsningen.
Sambonet Triennale Cutlery Set — 36 Pieces - sambonet catalogue image 1
Balancepunktet.
Sambonet Triennale bestiksæt — 36 dele
Overfladen.
03 Skaberen

Sambonet

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

 ved bordet
Designer
Produktguide

Spørgsmål om Sambonet Triennale bestiksæt — 36 dele

Hvad sker der, når italiensk design fra 1970’erne vender tilbage til endnu et øjeblik med kniv og gaffel?

Bestiksættet Triennale med 36 dele giver seks gæster både middagskniv og middagsgaffel samt dessertkniv og dessertgaffel. Måltidet skifter målestok, men den samme balance mellem formel klarhed, renere linjer og ergonomisk tænkning bevares fra den ene servering til den næste.

Hvorfor åbenbarer den anden borddækning Triennale bedre end den første?

Fordi den viser, hvordan designet tilpasser sig frem for blot at gentage sig. Middags- og dessertdelene tjener forskellige formål og fungerer i forskellige målestokke, men proportionerne og den visuelle disciplin hænger fortsat sammen. Triennale fungerer som et system frem for én form, der kopieres til hvert redskab.

Kan en formel middag blive mere moderne alene ved at ændre proportionerne?

Triennale antyder, at det er muligt. Sambonet bevarer det traditionelle måltids struktur, men nyfortolker den gennem det formsprog, der forbindes med 1970’erne: renere linjer, mere afbalancerede proportioner og større opmærksomhed på, hvordan genstandene føles i hånden.

Hvorfor gør desserten halvfjerdsernes indflydelse lettere at forstå?

Den mindre kniv og gaffel viser, hvor præcist kollektionen bevæger sig mellem funktion og proportion. Intet behøver at blive dekorativt eller nostalgisk; designet skifter målestok og bevarer samtidig den samme modernistiske tilbageholdenhed.

Hvornår bliver skiftet mellem serveringer en del af designet og ikke blot menuen?

Når hver overgang føles bevidst. I bestiksættet Triennale med 36 dele skaber bevægelsen fra middagsbestik til dessertbestik en ny visuel rytme, samtidig med at ét sammenhængende formsprog bevares. Måltidet udvikler sig, men bordet begynder aldrig visuelt forfra.