01 Historien

Fra skitse til bord

Scandia præsenteres som en klassiker inden for bestik i rustfrit stål og et varigt eksempel på skandinavisk design. Dens rolige proportioner og diskrete linjer skaber en tidløs moderne borddækning.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Detaljerne

Scandia præsenteres som en klassiker inden for bestik i rustfrit stål og et varigt eksempel på skandinavisk design. Dens rolige proportioner og diskrete linjer skaber en tidløs moderne borddækning.

Robbe & Berking Scandia Cutlery Set — 75 Pieces - robbe-berking catalogue image 1
Tilspidsningen.
Robbe & Berking Scandia — 75 dele
Balancepunktet.
Robbe & Berking Scandia Cutlery Set — 75 Pieces - robbe-berking catalogue image 2
Overfladen.
03 Formgiveren

Sven Tranekjer

Når formen er stille, bliver proportionen desto mere synlig.

Sven Tranekjer

Sven Tranekjer ved bordet
Sven Tranekjer Designer
Produktguide

Spørgsmål om Robbe & Berking Scandia — 75 dele

Hvor føles Scandia næsten lige så naturligt som selve Nordsøen?

På Boutiquehotel Aarnhoog i Keitum på Sylt indgår Scandia i en udpræget nordisk verden. Det intime hotel ligger i øens historiske, tidligere kaptajnsby, hvor morgenerne begynder med en omfattende gourmetmorgenmad, og eftermiddagene kan udfolde sig over kager og te i den hyggelige Stuuv. Omgivelserne spejler Scandia’s karakter smukt: stilfærdig, taktil og raffineret uden at behøve at virke formel.

Hvad sker der, når femoghalvfjerds dele ikke vil konkurrere om opmærksomheden?

Bordet bliver roligere frem for mere uroligt. Scandia’s børstede, matte overflade og afdæmpede kurver lader en stor borddækning skabe rytme uden visuel støj. I stedet for femoghalvfjerds enkeltstående genstande, der kræver opmærksomhed, begynder delene at fungere som en rolig ramme om porcelæn, glas, mad og menneskene omkring bordet.

Hvorfor kan mat stål være mere stemningsfuldt end en spejlblank polering?

Fordi det behandler lyset anderledes. Scandia kaster ikke refleksioner hen over bordet; den børstede overflade dæmper dem. Ved en stor borddækning bliver det særlig tydeligt. Stearinlys, dagslys og rummets farver forbliver nærværende, mens bestikket tilfører tekstur frem for genskin.

Kan skandinavisk tilbageholdenhed blive mere synlig, når der er mere af den?

Paradoksalt nok, ja. En enkelt del fra Scandia kan fremstå næsten underspillet. Gentaget på tværs af en komplet borddækning bliver konsekvensen i kurver, proportioner og matte overflader selve designudsagnet. Kollektionen viser, at overflod ikke behøver at bety ornamentik — gentagelsen kan i sig selv skabe nærvær.

Hvad får et storslået bord til at føles intimt frem for ceremonielt?

Ofte er det fraværet af unødig formalitet. Scandia giver et stort bord struktur og bevarer samtidig en blødhed, der virker imødekommende. Det er dét, der gør forbindelsen til steder som Aarnhoog så overbevisende: Borddækningen kan være nøje gennemtænkt og smukt komponeret, men stadig føles som et sted, hvor gæsterne skal blive, tale sammen og dvæle.