01 Historien

Fra skitse til bord

Como er formgivet med harmoniske linjer, flydende overgange og en blødt modelleret overflade. Grebet følger en let spændt kurve, der giver mønsteret en elegant og ubrudt silhuet.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Detaljerne

Como er formgivet med harmoniske linjer, flydende overgange og en blødt modelleret overflade. Grebet følger en let spændt kurve, der giver mønsteret en elegant og ubrudt silhuet.

Robbe & Berking Como Cutlery Set — 70 Pieces - robbe-berking catalogue image 1
Tilspidsningen.
Robbe & Berking Como Cutlery Set — 70 Pieces - robbe-berking catalogue image 2
Balancepunktet.
Robbe & Berking Como Cutlery Set — 70 Pieces - robbe-berking catalogue image 3
Overfladen.
03 Formgiveren

Robert Berking

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

Robert Berking

Robert Berking ved bordet
Robert Berking Designer
Produktguide

Spørgsmål om Robbe & Berking Como bestiksæt — 70 dele

Hvad kendetegner sættet Robbe & Berking Como med 70 dele?

Sættet Como med 70 dele samler kollektionens flydende former i en generøs borddækning. Robert Berking’s blødt buede skafter og sømløse overgange gentages fra del til del og skaber en fornemmelse af bevægelse frem for formalitet. Set over et større bord bliver Como næsten arkitektonisk i sin rytme — en kollektion skabt til at forbinde de enkelte kuverter i én sammenhængende komposition.

Hvilken Michelin-belønnet kok har valgt Como til bordet?

I München finder man Como på KOMU, kokken Christoph Kunz’ restaurant med to Michelin-stjerner. Hans tilgang reducerer spiseoplevelsen til dens essens, men bevarer nydelsen og det uformelle som omdrejningspunkt. Restaurantens filosofi kommer til udtryk gennem form, karakter og forbindelse snarere end unødig kompleksitet — en holdning, der finder et naturligt modstykke i Como. De skulpturelle linjer giver bordet identitet, mens tilbageholdenheden levner plads til Kunz’ mad og oplevelsen omkring den.

Hvorfor føles Como anderledes, når det ses på tværs af et helt bord?

Como’s karakter ligger lige så meget i gentagelsen som i den enkelte del. De blidt stigende skafter danner en række bløde kurver omkring tallerkenerne og erstatter streng symmetri med en mere afdæmpet bevægelse. I en større borddækning giver disse gentagne linjer bordet kontinuitet, uden at det virker overdrevent formelt.

Hvad er Como’s karakteristiske designdetalje?

Se på grebets profil. Como stiger i en blød bue, før formen flyder over i hver dels funktionelle ende og undgår en brat overgang mellem skaft og hoved. Den ubrudte linje giver kollektionen dens skulpturelle kvalitet og gør silhuetten genkendelig, allerede før man betragter overfladen eller materialet.

Hvem har designet Robbe & Berking Como?

Como er designet af Robert Berking. I stedet for at tilføje dekoration lader han selve formgivningen af metallet skabe kollektionens identitet. Proportioner, balance og flydende overgange bærer udtrykket og resulterer i bestik, der virker nutidigt, men samtidig er nært forbundet med Robbe & Berking’s sølvsmedetradition.