Bordet
Sæt stemningen
Kapitel II
Barr
Barr, en bestikserie fra Table Noir.
Table Noir for Barr bringer restaurantens taktile identitet ind i hånden.
Om serien
Om Barr
Table Noir for Barr bringer restaurantens taktile identitet ind i hånden. Bestikket er designet af Snøhetta i samarbejde med Table Noir og kombinerer genkendelige udskæringer, afbalanceret vægt og omhyggeligt afstemte former med to forskellige overflader.
The Stonewashed Signature Finish afspejler Barrs mørkere, uformelle materialeverden og er inspireret af bygmokyler. Satin Matte tilbyder et blødere, mere klassisk udtryk i rustfrit stål, samtidig med at den bevarer den samme substansfulde form.
Hver kuvert indeholder en middagskniv, middagsgaffel, middagsske og teske.
The Stonewashed Signature Finish afspejler Barrs mørkere, uformelle materialeverden og er inspireret af bygmokyler. Satin Matte tilbyder et blødere, mere klassisk udtryk i rustfrit stål, samtidig med at den bevarer den samme substansfulde form.
Hver kuvert indeholder en middagskniv, middagsgaffel, middagsske og teske.
Bordhistorier
Table Noir for Barr
Designet af Snøhetta i samarbejde med Table Noir.
Ritualet
Sådan ser bestikket ud i brug
Serieguide
Spørgsmål om Barr
Hvem har designet Table Noir for Barr?
Kollektionen blev formgivet af Snøhetta i samarbejde med det prisbelønnede designbrand Table Noir til Restaurant Barr i København. Bestikket blev tænkt som en integreret del af restaurantens samlede design, hvor arkitektur, møbler, materialer, grafisk identitet og bordets objekter blev udviklet i sammenhæng. Ved at føre dette fælles formsprog helt ud i gæstens hånd gjorde samarbejdet borddækningen til en væsentlig del af Barrs identitet.
Hvad inspirerede Stonewashed-overfladen på Table Noir for Barr?
Stonewashed Signature Finish blev udviklet som en integreret del af det samlede design til Restaurant Barr. Den taktile overflade henter inspiration i bygmolekyler og knytter dermed bestikket til et tilbagevendende motiv i Barrs nordiske kulinariske og visuelle univers. Behandlingen giver det rustfri stål en karakteristisk dybde og en blødt struktureret overflade. Samtidig har den en praktisk funktion: Naturlige brugsspor falder diskret ind i overfladen, så bestikket ældes smukt gennem mange års servering.
Hvad er historien bag udskæringerne i Barr-bestikket?
De karakteristiske udskæringer udspringer af det samme visuelle sprog, der går igen på Restaurant Barr. Former inspireret af byggets molekylestruktur blev forstørret og omsat til grafiske og arkitektoniske elementer i restauranten, før de fandt vej til bordet. I bestikket optræder de som præcist placerede udskæringer, der forbinder kniv, gaffel og ske med det miljø, de oprindeligt blev skabt til.
Hvilket materiale er Table Noir for Barr fremstillet af?
Kollektionen er fremstillet af rustfrit stål, valgt til restaurantens daglige brug og for materialets evne til at bære de særlige overflader, der kendetegner Barr. Satin Matte-versionen er udført i 18/10 rustfrit stål. Holdbarhed og lang levetid var centrale fra begyndelsen: Bestikket er skabt til at blive håndteret, brugt og værdsat igen og igen.
Har Table Noir for Barr modtaget designpriser?
Ja. Table Noir for Barr har modtaget international anerkendelse, blandt andet en Red Dot Design Award, og har været nomineret til designpriser i både Danmark og Norge. Bestikket indgår også i Designmuseum Danmarks samling og har været udstillet på Nationalmuseet i Oslo samt i Seattle. Kollektionen er dermed bevæget fra restaurantbordet ind i en bredere fortælling om moderne skandinavisk design.