Naturligvis ved bredden af søen Como. På Amandus Ristorante i det femstjernede Villa Lario Resort indgår Robbe & Berking Como i en spiseoplevelse med udsigt over selve søen. Køkkenchef Luca Mozzanica bygger sit køkken op omkring uventede kombinationer, traditionelle smage og enestående råvarer, mens restauranten lægger lige så stor vægt på minutiøs gæstfrihed. Det skaber et næsten uimodståeligt sammentræf: bestik fra Como, anvendt ved et bord ved søen Como.

Nogle af bordets vigtigste bevægelser udspiller sig på de sidste få centimeter mellem serveringsfad og tallerken. Sauce skænkes, kød præsenteres, salat deles, og dessert skæres for. Serveringssættet Como med 10 dele er skabt netop til disse øjeblikke og fører Robert Berking’s flydende design fra den enkelte kuvert ind i serveringens koreografi.

Sættet indeholder to store kødgafler, én flødeske, én stor salatgaffel, én stor salatske, to serveringsskeer, én sauceske, én tærtespade og én sukkerske. Tilsammen dækker de de vigtigste serveringsritualer i en komplet menu — fra kød og grøntsager til saucer, dessert og kaffe.

Fordi saucen ofte er det sidste greb, før en ret spises. Uanset om den skænkes i køkkenet eller tilføjes ved gæstens side, kan den fuldende både smagen og tallerkenens visuelle komposition. Como gør dette funktionelle øjeblik til en del af borddækningen og fører kollektionens yndefulde bue og flydende proportioner ind i serveringen.

Serveringsdele er større og mere udtryksfulde end bestikket ved den enkelte tallerken. Den ekstra skala gør Como’s definerende træk lettere at se: det blidt buede skaft, de ubrudte overgange og balancen mellem form og funktion. En serveringsske eller tærtespade er derfor ikke blot tilbehør til kollektionen — den viser Robert Berking’s designsprog fra et andet perspektiv.