01 Historien

Fra skitse til bord

Como er formgivet med harmoniske linjer, flydende overgange og en blødt modelleret overflade. Grebet følger en let spændt kurve, der giver mønsteret en elegant og ubrudt silhuet.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Detaljerne

Como er formgivet med harmoniske linjer, flydende overgange og en blødt modelleret overflade. Grebet følger en let spændt kurve, der giver mønsteret en elegant og ubrudt silhuet.

Robbe & Berking Como Cutlery Set — 75 Pieces - robbe-berking catalogue image 2
Tilspidsningen.
Robbe & Berking Como bestiksæt — 75 dele
Balancepunktet.
Robbe & Berking Como Cutlery Set — 75 Pieces - robbe-berking catalogue image 1
Overfladen.
03 Formgiveren

Robert Berking

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

Robert Berking

Robert Berking ved bordet
Robert Berking Designer
Produktguide

Spørgsmål om Robbe & Berking Como bestiksæt — 75 dele

Hvad kendetegner sættet Robbe & Berking Como med 75 dele?

Sættet Como med 75 dele udfolder Robert Berking’s flydende designsprog i en generøs og komplet borddækning. Set samlet skaber kollektionens blødt buede skafter og flydende overgange en usædvanligt harmonisk rytme omkring bordet. Den større komposition viser, hvad der gør Como særegen: Hver del har sin egen tilstedeværelse, men kollektionen aflæses som én sammenhængende familie.

Hvilken Michelin-belønnet kok har valgt Como til bordet?

I Hamborg finder man Como på bordet hos bianc, kokken Matteo Ferrantino’s restaurant med to Michelin-stjerner. Med udsigt til Elbphilharmonie i HafenCity skaber Ferrantino en stærkt personlig fortolkning af middelhavskøkkenet baseret på enestående råvarer fra land, hav og sæson. Hans retter er præcise og minutiøst præsenterede, men bevarer Sydeuropas varme. Como hører naturligt hjemme i disse omgivelser: skulpturelt nok til at bidrage til bordets komposition, men afdæmpet nok til at lade Ferrantino’s mad forblive oplevelsens centrum.

Hvorfor fungerer Como særligt godt i en stor borddækning?

Como er bygget op omkring kontinuitet. Skaftets yndefulde bue og de bløde overgange mellem greb og funktionel ende gentages fra del til del og skaber en flydende visuel linje over bordet. I et større sæt bliver gentagelsen en del af atmosfæren: I stedet for at få bordet til at virke formelt eller overfyldt tilfører Como en fornemmelse af rolig bevægelse og sammenhæng.

Hvad gør formen på Como karakteristisk?

Como’s signatur er det blidt buede skaft. I stedet for at adskille grebet og den funktionelle del som to visuelle elementer lader Robert Berking formen flyde fra det ene til det andet. Resultatet er blødt og skulpturelt med en profil, der bliver særligt udtryksfuld, når bestikket ses fra siden.

Hvem har designet Robbe & Berking Como?

Como er designet af Robert Berking. Kollektionen afspejler en sølvsmeds tilgang til rustfrit stål, hvor form, balance og materiale betragtes samlet frem for hver for sig. Dens karakter udspringer af selve metallets formgivning — harmoniske linjer, flydende overgange og omhyggelige proportioner — snarere end af påført dekoration.