EM:s salladsbestick för Erik Magnussens återhållna formspråk till måltidens gemensamma del. I stället för att tillhöra en enskild gäst rör sig de två delarna mellan människor och förlänger kollektionens rena, taktila karaktär från det individuella ätandet till serveringens handling.

Därför att större redskap ger formen mer utrymme att tala. Förhållandet mellan handtag, kurva och funktionell del blir lättare att avläsa och visar hur Magnussen kunde skapa karaktär genom proportion och subtil formning snarare än genom ornament.

Erik Magnussen var utbildad keramiker, och hans arbete visade genomgående ett intresse för material, taktil upplevelse och vardaglig funktion. I serveringsredskap blir denna sensibilitet särskilt relevant: föremålen måste inte bara se fulländade ut, utan också kännas naturliga när man lyfter, vänder och delar mat.

Därför att serveringen förändrar förhållandet mellan föremål och gäst. En matgaffel är personlig; en serveringssked och en serveringsgaffel är gemensamma. De rör sig över bordets mitt och mellan händer och gör formen till en del av gesten att bjuda någon annan på mat.

När ett återhållet föremål hjälper människor att dela något. EM:s salladsbestick för Magnussens funktionella minimalism till ett av bordets mest gemensamma ögonblick och visar att enkelhet kan forma inte bara hur ett föremål ser ut, utan också hur en måltid rör sig mellan människor.