01 Historien
Fra skisse til bord
Lago reduserer formen til myke, flytende linjer og bølgende svinger. De skulpturelle overgangene gir mønstret et lett uttrykk, samtidig som det bevarer en tydelig, sanselig karakter.
02 Detaljene
Detaljene
Lago reduserer formen til myke, flytende linjer og bølgende svinger. De skulpturelle overgangene gir mønstret et lett uttrykk, samtidig som det bevarer en tydelig, sanselig karakter.
Claus Harttung
Claus Harttungs Lago for Robbe & Berking tar utgangspunkt i en av bevegelsens mest grunnleggende former: vann. I stedet for å oversette inspirasjonen til dekor lar Harttung den forme selve bestikket. Skaftene beveger seg i mykt flytende linjer, mens lette, bølgelignende kurver gir hver del en subtil følelse av bevegelse. Resultatet er en kolleksjon som føles flytende uten å bli uttrykksfull for uttrykkets egen skyld — kontrollert, redusert og stille skulpturell. Denne balansen mellom bevegelse og tilbakeholdenhet står sentralt i Lago. Formene er konsentrerte og ukompliserte, men de skiftende konturene hindrer delene i å virke statiske. Lyset beveger seg ulikt over hver kurve og gir det polerte rustfrie stålet en karakter som endrer seg når bestikket holdes, plasseres og brukes. På bordet tilfører Lago en tydelig maritim sensibilitet uten å bygge på bokstavelige referanser. Forbindelsen til vann finnes i stedet i rytme, overflate og silhuett. Overgangen fra skaft til funksjonell form er myk, og den visuelle lettheten lar kolleksjonen inngå naturlig i både formelle og moderne borddekkinger. Med Lago viser Harttung hvordan en enkel referanse til naturen kan bli til et fullstendig designspråk — ikke ved å avbilde vann, men ved å fange noe av dets vedvarende bevegelse.
En linje formet av vann står aldri helt stille.
Claus Harttung
Spørsmål om Robbe & Berking Lago serveringssett
Hva skjer når Lago forlater kuverten og begynner å bevege seg?
Serveringsdelene omsetter Lago’s designidé til handling. Salat løftes, saus helles, kjøtt serveres, og dessert skjæres opp. Kolleksjonens flytende kurver er ikke lenger bare noe man betrakter — de blir en del av bevegelsen mellom bordets midte og hver enkelt gjest.
Hvorfor viser en serveringsskje mer av Lago enn en middagsskje?
Skalaen gjør designet lettere å lese. På de større serveringsdelene får de myke overgangene og den svakt bølgende profilen mer plass til å utfolde seg. Resultatet virker nesten skulpturelt og gjør inspirasjonen fra vann mer synlig enn på borddekkingens mindre deler.
Kan serveringen bli en del av bordets design?
Ja. En serveringsdel er en av de få gjenstandene som beveger seg gjentatte ganger gjennom hele borddekkingen. I Lago virker denne bevegelsen særlig naturlig fordi kolleksjonen selv er bygget rundt kontinuitet og flyt. Serveringen blir en del av den visuelle rytmen fremfor en pause i den.
Hvilke deler fører Lago fra den første serveringen til den siste?
Serveringssettet med 10 deler samler de sentrale delene til felles servering — til kjøtt, salat, sauser, tilbehør, dessert og kaffe. Til sammen fører de Lago videre fra den enkelte kuverten og inn i måltidets fulle koreografi.
Hvorfor er Lago mest bokstavelig når maten begynner å bevege seg?
Fordi kolleksjonen er inspirert av vann, og vann defineres av bevegelse. I serveringsdelene blir ideen nesten fysisk: De buede formene beveger seg over bordet og fører maten fra ett sted til et annet. Lago’s design er ikke lenger bare en visuell referanse til flyt — det blir en del av selve bevegelsen.