Kapittel II

Barr

Barr, en bestikkserie fra Table Noir.

Table Noir for Barr bringer restaurantens taktile identitet inn i hånden.

Om serien

Table Noir for Barr — Satin Matte bestikksett €349

Table Noir for Barr — Stonewashed bestikksett €349

Om Barr

Table Noir for Barr bringer restaurantens taktile identitet inn i hånden. Bestikket er designet av Snøhetta i samarbeid med Table Noir og kombinerer gjenkjennelige treskurder, balansert vekt og nøye avstemte former med to ulike overflater.

The Stonewashed Signature Finish gjenspeiler Barrs mørkere, uformelle materialeverdenen og er inspirert av bygmokyler. Sateng Matte tilbyr et bløtere, mer klassisk uttrykk i rustfritt stål, samtidig som den bevarer den samme substansfulle form.

Hver kuvert inneholder en middagskniv, middagsgaffel, middagsske og teskje.

Bordfortellinger

Table Noir for Barr

Designet av Snøhetta i samarbeid med Table Noir.

Bordet

Skap stemningen

Ritualet

Slik ser bestikket ut i bruk

Hvem har designet Table Noir for Barr?

Kolleksjonen ble formgitt av Snøhetta i samarbeid med den prisbelønnede designbranden Table Noir til Restaurant Barr i København. Bestikket ble tenkt som en integrert del av restaurantens samlede design hvor arkitektur, møbler, materialer, grafisk identitet og bordets gjenstand ble utviklet i sammenheng. Ved å føre dette felles formspråk helt ut i gjestens hånd gjorde samarbeidet borddekningen til en vesentlig del av Barrs identitet.

Hva inspirerte Stonewashed-overflaten på Table Noir for Barr?

Stonewashed Signature Finish ble utviklet som en integrert del av det samlede designet til Restaurant Barr. Den taktile overflaten henter inspirasjon i byggmolekyl og knytter dermed bestikket til et tilbakevendende motiv i Barrs nordiske kulinariske og visuelle univers. Behandlingen gir det rustfrie stålet en karakteristisk dybde og en myk strukturert overflate. Samtidig har den en praktisk funksjon: Naturlige bruksspor falder diskret inn i overflaten så bestikket eldes vakkert gjennom mange års servering.

Hva er historien bak treskurdene i Barr-bestikket?

De karakteristiske treskurdene skyldes av det samme visuelle språket som går igjen på Restaurant Barr. Former inspirert av byggets molekylstruktur ble forstørret og omsatt til grafiske og arkitektoniske element i restauranten før de fant vei til bordet. I bestikket opptrer de som presist plasserte treskurder som forbinder kniv, gaffel og skje med det miljøet, de opprinnelig ble skapt til.

Hvilket materiale er Table Noir for Barr fremstilt av?

Kolleksjonen er fremstilt av rustfritt stål, valgt til restaurantens daglige bruk og for materialets evne til å bære de særlige overflatene som kjennetegner Barr. Sateng Matteversjonen er utført i 18/10 rustfritt stål. Holdbarhet og lang levetid var sentrale fra begynnelsen: Bestikket er skapt til å bli håndtert, brukt og verdsatt igjen og igjen.

Har Table Noir for Barr mottatt designpris?

Ja. Table Noir for Barr har mottatt internasjonal anerkjennelse, blant annet en Red Dot Design Award, og har vært nominert til designpris i både Danmark og Norge. Bestikket inngår også i Designmuseum Danmarks samling og har vært utstilt på Nasjonalmuseet i Oslo samt i Seattle. Kolleksjonen er dermed bevegd fra restaurantbordet inn i en bredere fortelling om moderne skandinavisk design.