Table Noir for 108 — Noir bestikksett

Pris: EUR 349

Table Noir for 108 ble opprinnelig utviklet til den københavnske Michelin-restauranten 108 for å skape en rolig og komplett borddekning til gjestene.

Antall personer 4 personerer EUR 349 8 personerer EUR 599 12 personerer EUR 899

Beskrivelse

Table Noir for 108 ble opprinnelig utviklet for Michelin-restauranten 108 i København for å skape et rolig og komplett kuvert for gjestene.

Nå er Table Nori - 108 bestikket tilgjengelig for deg å skaffe til ditt private hjem.

Den beherskede silhuetten er formet av subtile detaljer: skjeen og gaffelen kan hvile sammen som et par, mens kniven er tegnet fra en rett linje og to kontinuerlige kurver.

Noir-versjonen er laget av 18/10 rustfritt stål med en silkemyk svart satengmatt PVD-finish. Den mørke overflaten gjenspeiler den naturlige, dempede paletten assosiert med nordisk servering.

Velg et sett for 4, 8 eller 12 personer. Hvert kuvert inneholder en spisekniv, spisegaffel, spiseskje og teskje.

Produktdetaljer

Materiale: 18/10 rustfritt stål med svart PVD-belegg
Finish: NOIR (Svart sateng matt)
Deler: biter

Dette er inkludert

4 bordkniver, 4 bordgafler, 4 spiseskjeer og 4 teskjeer.

01 Historien

Fra skisse til bord

Table Noir for 108 ble utviklet med restauranten i København for å skape en rolig og komplett borddekking rundt måltidet. Den beherskede silhuetten er formet av subtile detaljer: skjeen og gaffelen kan hvile sammen som et par, mens kniven er tegnet fra én rett linje og to kontinuerlige kurver. Noir-versjonen er laget av 18/10 rustfritt stål med en silkemyk svart sateng-matt PVD-finish. Den mørke overflaten gjenspeiler den naturlige, diskré paletten som assosieres med nordisk bespisning. Velg et sett for 4, 8 eller 12 personer. Hvert kuvert inneholder en spisekniv, spisegaffel, spiseskje og teskje.

02 Detaljene

Detaljene

18/10 rustfritt stål med svart PVD-belegg. Noir Satin Matt. Svart. Tåler oppvaskmaskin; porselenstallerkener anbefales for å redusere slitasje på belegget

Table Noir for 108 — Noir Cutlery Set - image 2 — Balansepunktet.

Table Noir for 108 — Noir Cutlery Set - image 3 — Overflaten.

03 Fra designeren

Table Noir i samarbeid med Restaurant 108

Table Noir ble grunnlagt rundt én klar idé: å designe bestikk ikke for et abstrakt spiserom, men for identiteten, rytmen og ambisjonene til en bestemt restaurant. Det første uttrykket for denne filosofien ble skapt for Michelin Restaurant 108 i København, i et nært samarbeid mellom Table Noirs grunnlegger Benjamin Folkmann Hansen og kjøkkensjef Kristian Baumann. Kristian Baumann ønsket at bordet på Michelin Restaurant 108 skulle bevare en følelse av ro rundt maten. I stedet for å legge frem en hel rekke redskaper før gjesten ankom, ble bestikket skapt for å ligge samlet i en skinnlomme — et lite grep som ga mer plass rundt tallerkenen og gjorde borddekkingen til en del av restaurantens identitet. Selve designet fulgte den samme tilbakeholdne filosofien. Gaffel og skje ble utviklet for å ligge tett sammen, mens kniven ble redusert til en komposisjon av én rett linje og to kurver. Letthet, balanse og følelsen av gjenstanden i hånden fikk samme oppmerksomhet som silhuetten. Resultatet var bestikk designet spesifikt for 108 fremfor en eksisterende gjenstand valgt som ledsager. Samarbeidet ble utgangspunktet for Table Noirs bredere tilnærming til restaurantdesign: Begynn med kokken, rommet og måltidet, og skap derfra gjenstandene som hører hjemme. Bestikket til 108 ble senere valgt ut til Danish Design Now ved Designmuseum Danmark og plasserte prosjektet i den bredere fortellingen om moderne dansk design.

Borddesign skapt for å gi gjestene en helhetlig opplevelse.

Table Noir i samarbeid med Michelin Restaurant 108

Hva kjennetegner NOIR Black Satin Matte-finishen på Table Noir for Michelin Restaurant 108?

NOIR-utgaven gir 108-bestikket dets karakteristiske silkemyke, svarte uttrykk. Black Satin Matte PVD-overflaten ble skapt for å gjenspeile det nordiske kjøkkenets beherskede karakter og naturlige palett og gir stålet et dypt, mykt dempet utseende. Finishen fremhever de beherskede linjene og diskrete kurvene i 108-designet med særlig klarhet, mens den silkemyke overflaten gir de enkelte delene en varm og taktil kvalitet i hånden.

Hvilke mål har Table Noir for 108 NOIR-bestikket?

Proporsjonene i 108-kolleksjonen ble utviklet for at delene skulle føles lette og balanserte i hånden, samtidig som de inngår i et harmonisk samspill på bordet. Middagskniv: 21.7 cm. Middagsgaffel: 19.7 cm. Middagsskje: 19.7 cm. Teskje: 14.5 cm.

Hva er Table Noir for 108 NOIR laget av?

NOIR-utgaven er laget av 18/10 rustfritt stål og avsluttet med et Black Satin Matte PVD-belegg. Kombinasjonen forener slitestyrken som kreves av bestikk tenkt for restaurantbruk, med den silkemyke, svarte overflaten som gir NOIR sin karakteristiske identitet. Bestikket tåler oppvaskmaskin og er utviklet med kvalitet og lang levetid som sentrale hensyn i designet.

Hva er historien bak skjeen og gaffelen i 108-kolleksjonen?

En av de mest diskrete detaljene i 108-kolleksjonen viser seg når skje og gaffel føres sammen. Table Noir utviklet en raffinert detalj som lar de to delene «ligge i skje» med hverandre og skaper et naturlig slektskap mellom formene. Forbindelsen er nesten usynlig når delene betraktes hver for seg, men tok seks måneder å utvikle — en liten detalj som viser den usedvanlige oppmerksomheten på proporsjoner, samspill og foredling gjennom hele kolleksjonen.

Hvordan skal Table Noir for 108 NOIR vedlikeholdes?

NOIR-utgaven tåler oppvaskmaskin og er skapt for å brukes og verdsettes gjennom mange år. For å bevare den silkemyke Black Satin Matte PVD-overflaten anbefaler Table Noir at bestikket brukes sammen med porselensservise. Mer rue keramiske overflater kan ved gjentatt kontakt gradvis påvirke en belagt finish. Omhyggelig stell bidrar til å bevare den karakteristiske dypsvarte tonen som definerer NOIR-utgaven.

Fullfør bordet

Fra skisse til bord

Detaljene