Im Gut Lärchenhof bei Köln gehört Como zur Tischkultur eines Michelin-prämierten Restaurants unter der Leitung von Küchenchef Torben Schuster. Seine Menüs verbinden Präzision und Imagination in vielschichtigen, anspruchsvollen und dennoch zugänglichen Kompositionen. Como spiegelt diese Balance: ausdrucksstark genug, dem Tisch Charakter zu geben, und zurückhaltend genug, die Speisen ins Zentrum zu stellen.

Das 24-teilige Set Como bildet sechs vollständige Gedecke mit je einem Menümesser, einer Menügabel, einem Menülöffel und einem Kaffeelöffel. In der Wiederholung bilden Comos sanft gewölbte Stiele eine Folge weicher Linien rund um die Teller. Was an einem einzelnen Teil subtil erscheint, wird im Gesamtbild des Tisches zum visuellen Rhythmus.

Die bestimmende Geste von Como ist sein sanft ansteigender Stiel. Statt einen abrupten Übergang zwischen Griff und Funktionsteil zu schaffen, lässt Robert Berking die Form ununterbrochen durch das Objekt fließen. Im Profil erhält das Besteck dadurch eine unerwartet skulpturale Qualität.

Bei Como wird Wiederholung Teil der Komposition. Sechs Gedecke setzen sanfte Bögen zwischen Teller und Gläser, mildern die Geometrie des Tisches und verbinden die einzelnen Plätze miteinander. Die Wirkung ist still statt dekorativ, verändert aber die Wahrnehmung der Tafel als Ganzes.

Como besteht aus Edelstahl 18/8 und ist spülmaschinengeeignet; sein skulpturaler Charakter ist daher für den Alltag statt nur für gelegentliche Präsentation geschaffen. Die Idee ist schlicht: Ein durchdachtes Objekt gewinnt durch Gebrauch an Bedeutung. Dasselbe Besteck kann zu einem Dinner unter der Woche ebenso gehören wie zu einer sorgfältig komponierten Tafel für Gäste.