01 Historien

Fra skitse til bord

H-Art tilfører en romantisk detalje til en ellers essentiel silhuet. Håndtaget munder ud i en diskret hjerteform, hvilket skaber en kollektion med flydende linjer og en udtryksfuld signatur, udviklet af Sambonet Design Centre.

Fra skitse til bord
02 Detaljerne

Oplysningerne

18/10 rustfrit stål. Monobloc / massive bordknive. Det omhyggeligt forarbejdede rustfri stål fremhæver kollektionens linjer, proportioner og dekorative detaljer, hvilket skaber et raffineret spil af lys på bordet.

Sambonet H-Art Cutlery Set — 30 Pieces - sambonet catalogue image 4
Tilspidsningen.
Sambonet H-Art Cutlery Set — 30 Pieces - sambonet catalogue image 5
Balancepunktet.
Sambonet H-Art Cutlery Set — 30 Pieces - sambonet catalogue image 3
Overfladen.
03 Fabrikanten

Sambonet

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

 ved bordet
Designer
Produktguide

Spørgsmål om Sambonet H-Art bestiksæt — 30 dele

Hvad sker der, når hjertet bliver på bordet til desserten?

Bestiksættet H-Art med 30 dele udvider seks kuverter med seks dessertgafler, så kollektionens definerende hjerteformede detalje forbliver til stede efter hovedretten. Når bordet bliver lettere og bevægelserne mindre, forsvinder den romantiske signatur ikke; den skifter blot skala.

Hvorfor kan den mindste gaffel fortælle historiens mest romantiske del?

Desserten er ofte det øjeblik, hvor måltidets tempo falder. I H-Art har den mindre dessertgaffel samme hjerteformede grebsdetalje som de større dele, så den sidste ret bliver et mere stilfærdigt udtryk for kollektionens identitet frem for en eftertanke.

Kan et hjerte være funktionelt frem for blot dekorativt?

I H-Art kan det. Sambonet integrerer hjertet i selve grebets tværsnit, og geometrien gør det muligt at lade kniven hvile med skæret vinkelret på bordpladen. Kollektionens mest genkendelige visuelle gestus påvirker dermed også, hvordan genstanden kan præsenteres.

Hvad sker der, når tredive polerede dele begynder at spejle hinanden?

Mirror-finishen på Sambonet giver det rustfri stål en højglanspoleret overflade, der fremhæver kurverne og konturerne i H-Art. På tværs af seks kuverter bevæger refleksionerne sig mellem bestik, porcelæn, glas og lys og gør den hjerteformede geometri mere synlig uden yderligere ornamentik.

Hvorfor modtog et romantisk stykke bestik en seriøs designpris?

H-Art modtog Good Design Award i 2008 fra The Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design. Dets styrke ligger i, at hjertet ikke blot er påført som dekoration: Det er integreret i genstandens konstruktion og funktion og forener symbolik, ergonomi og en behersket, nutidig form.