01 Historien

Fra skitse til bord

Sambonet 100 udtrykker moderne elegance gennem essentielle linjer, afbalancerede proportioner og en disciplineret italiensk designidentitet. Kollektionen er skabt som en hyldest til italiensk design og kombinerer minimalistisk stringens med en raffineret, diskret særpræget tilstedeværelse.

Bestikskitser i en notesbog fra atelieret
02 Detaljerne

Oplysningerne

18/10 rustfrit stål. Monobloc / massive bordknive. Det omhyggeligt forarbejdede rustfri stål fremhæver kollektionens linjer, proportioner og dekorative detaljer, hvilket skaber et raffineret spil af lys på bordet.

Sambonet 100 Cutlery Set — 24 Pieces - sambonet catalogue image 2
Tilspidsningen.
Sambonet 100 Cutlery Set — 24 Pieces - sambonet catalogue image 3
Balancepunktet.
Sambonet 100 Cutlery Set — 24 Pieces - sambonet catalogue image 4
Overfladen.
03 Producenten

Sambonet

Når man designer til bordet, er fokus balance, tilbageholdenhed og følelsen af at holde noget, der allerede hører til i hånden.

 ved bordet
Designer
Produktguide

Spørgsmål om Sambonet 100 bestiksæt — 24 dele

Hvordan ser et århundredes italiensk design ud, når bordet dækkes til seks?

Sættet med 24 dele fra Sambonet 100 omsætter kollektionens jubilæumsidé til seks essentielle kuverter: middagskniv, -gaffel, -ske og teske til hver gæst. Gentaget omkring bordet skaber de slanke profiler og beherskede proportioner en nutidig komposition med rødder i Sambonet’s lange forhold til italiensk design.

Hvorfor ser Sambonet 100 næsten ud til at røre bordet på tåspidserne?

En stor del af virkningen kommer fra det slanke, diskret buede skaft. Formen ligger ikke visuelt tungt mod bordet, men synes let og svævende, mens de funktionelle ender skaber balance. Det er en lille strukturel gestus, som giver kollektionen meget af dens genkendelige karakter.

Hvad afslører kniven, som de andre dele ikke kan?

Middagskniven er udført som et monoblokstykke af ét enkelt stykke stål. Sambonet beskriver denne konstruktion som noget, der giver kniven en behagelig fornemmelse af soliditet i hånden. Det skaber en interessant kontrast til kollektionens visuelt lette silhuet: Det, der virker spinkelt på bordet, kan føles uventet gedigent, når det løftes.

Hvorfor er spejlpoleret stål vigtigt i et så behersket design?

Fordi overfladen får større betydning, når ornamentikken reduceres. Sambonet polerer det rustfri stål til en spejleffekt, som fremhæver formernes renhed og samtidig reflekterer lyset og bordet omkring dem. Dekorationen er således ikke føjet til objektet; den opstår i det, der sker omkring det.

Hvordan kan en kollektion, der er skabt for at fejre fortiden, undgå at virke nostalgisk?

Sambonet 100 gengiver ikke et historisk mønster. Kollektionen er udviklet af Sambonet Style Centre og blev lanceret i 2024; den trækker på den stringens og idérigdom, der forbindes med italiensk design fra det tyvende århundrede, men anvender rene, nutidige former. Denne fremadskuende tilgang var med til at indbringe kollektionen både German Design Award og Tableware International Award of Excellence.