01 Historien
Fra skitse til bord
Lago reducerer formen til bløde, flydende linjer og bølgende kurver. De skulpturelle overgange giver mønsteret et let udtryk, samtidig med at det bevarer en tydelig, sanselig karakter.
02 Detaljerne
Detaljerne
Lago reducerer formen til bløde, flydende linjer og bølgende kurver. De skulpturelle overgange giver mønsteret et let udtryk, samtidig med at det bevarer en tydelig, sanselig karakter.
Claus Harttung
Claus Harttungs Lago for Robbe & Berking tager udgangspunkt i en af bevægelsens mest elementære former: vand. I stedet for at omsætte inspirationen til dekoration lader Harttung den forme selve bestikket. Skafterne bevæger sig i blødt flydende linjer, mens lette, bølgelignende kurver giver hver del en diskret fornemmelse af bevægelse. Resultatet er en kollektion, der føles flydende uden at blive ekspressiv for ekspressivitetens egen skyld — kontrolleret, reduceret og stille skulpturel. Denne balance mellem bevægelse og tilbageholdenhed er central i Lago. Formerne er koncentrerede og ukomplicerede, men de skiftende konturer forhindrer delene i nogensinde at virke statiske. Lyset bevæger sig forskelligt over hver kurve og giver det polerede rustfri stål en karakter, der ændrer sig, når bestikket holdes, placeres og bruges. På bordet tilfører Lago en tydeligt maritim sensibilitet uden at bygge på bogstavelige referencer. Forbindelsen til vand findes i stedet i rytme, overflade og silhuet. Overgangen fra skaft til funktionel form er blød, og den visuelle lethed lader kollektionen indgå naturligt i både formelle og nutidige borddækninger. Med Lago viser Harttung, hvordan en enkel reference til naturen kan blive til et fuldstændigt designsprog — ikke ved at afbilde vand, men ved at indfange noget af dets vedvarende bevægelse.
En linje formet af vand står aldrig helt stille.
Claus Harttung
Spørgsmål om Robbe & Berking Lago serveringssæt
Hvad sker der, når Lago forlader kuverten og begynder at bevæge sig?
Serveringsdelene omsætter Lago’s designidé til handling. Salat løftes, sauce skænkes, kød serveres, og dessert skæres for. Kollektionens flydende kurver er ikke længere blot noget, man betragter — de bliver en del af bevægelsen mellem bordets midte og hver enkelt gæst.
Hvorfor viser en serveringsske mere af Lago end en middagsske?
Skalaen gør designet lettere at aflæse. På de større serveringsdele får de bløde overgange og den blidt bølgende profil mere plads til at udfolde sig. Resultatet virker næsten skulpturelt og gør inspirationen fra vand mere synlig end på borddækningens mindre dele.
Kan serveringen blive en del af bordets design?
Ja. En serveringsdel er en af de få genstande, der bevæger sig gentagne gange gennem hele borddækningen. I Lago virker denne bevægelse særligt naturlig, fordi kollektionen selv er bygget op omkring kontinuitet og flow. Serveringen bliver en del af den visuelle rytme frem for en pause i den.
Hvilke dele fører Lago fra den første servering til den sidste?
Serveringssættet med 10 dele samler de centrale dele til fælles servering — til kød, salat, saucer, tilbehør, dessert og kaffe. Tilsammen fører de Lago ud over den enkelte kuvert og ind i måltidets fulde koreografi.
Hvorfor er Lago mest bogstaveligt, når maden begynder at bevæge sig?
Fordi kollektionen er inspireret af vand, og vand defineres af bevægelse. I serveringsdelene bliver idéen næsten fysisk: De buede former bevæger sig over bordet og fører maden fra ét sted til et andet. Lago’s design er ikke længere kun en visuel reference til flow — det bliver en del af selve bevægelsen.