På Gut Lärchenhof nær Köln er Como en del af bordet på en Michelin-restaurant formet af kokken Torben Schuster. Hans menuer forener præcision og fantasi i kompositioner, der beskrives som lagdelte og udfordrende, men samtidig tilgængelige. Como spejler denne balance: udtryksfuldt nok til at give bordet karakter, men behersket nok til at lade maden stå i centrum.

Sættet Como med 24 dele skaber seks komplette kuverter, hver med en menukniv, menügaffel, menüske og kaffeske. Gentaget omkring bordet danner Como’s let hvælvede skafter en række bløde linjer omkring tallerkenerne. Det, der virker diskret i den enkelte del, bliver til en visuel rytme, når bordet ses som helhed.

Como’s definerende bevægelse er det blødt stigende skaft. I stedet for at skabe en brat overgang mellem skaft og funktionel ende lader Robert Berking formen flyde ubrudt gennem delen. Set i profil giver det bestikket en uventet skulpturel kvalitet.

I Como bliver gentagelsen en del af kompositionen. Seks kuverter indfører en række blide buer mellem tallerkener og glas, som blødgør bordets geometri og forbinder hver kuvert med den næste. Virkningen er diskret snarere end dekorativ, men den ændrer måden, bordet opleves på som helhed.

Como er fremstillet af rustfrit stål i kvaliteten 18/8 og tåler opvaskemaskine, så dets skulpturelle karakter er skabt til hverdagen frem for lejlighedsvis fremvisning. Tanken er enkel: Et gennemtænkt objekt får større betydning gennem brug. Det samme bestik kan høre hjemme ved en hverdagsmiddag og på et omhyggeligt komponeret bord for gæster.