Atlantic kombinerer en moderne profil med omhyggeligt afbalancerede proportioner. Den højglanspolerede Atlantic-Brillant-version giver den klare silhuet en lys, reflekterende overflade, samtidig med at den bevarer designets tilbageholdte karakter.
Atlantic kombinerer en moderne profil med omhyggeligt afbalancerede proportioner. Den højglanspolerede Atlantic-Brillant-version giver den klare silhuet en lys, reflekterende overflade, samtidig med at den bevarer designets tilbageholdte karakter.
Wilfried Moll tilhørte en generation af sølvsmede, for hvem reduktion ikke var en æstetisk gestus, men en disciplin. Hans arbejde var formet af præcision, proportion og en insisteren på, at en genstand skulle åbenbare sin kvalitet gennem brug frem for ornamentik. Tilgangen fandt sit mest indflydelsesrige udtryk i samarbejdet med Robbe & Berking. Fra Alta i begyndelsen af 1980'erne udviklede Moll en række bestikdesign, der omsatte sølvsmedens traditioner til et umiskendeligt moderne sprog. Alta, Riva, Sphinx og Atlantic undersøger alle idéen forskelligt, men deler den samme grundlæggende klarhed: nøje kontrollerede profiler, afbalancerede proportioner og overflader, der får lov at tale uden dekorative afbrydelser. Molls baggrund som praktiserende sølvsmed er afgørende for forståelsen af designenes karakter. Forholdet mellem skaft, vægt og funktionel ende behandles som en sammenhængende helhed og giver delene en følelse af ro og fysisk sikkerhed i hånden. Enkelheden er aldrig anonym; den afhænger af diskrete forskelle i kurve, tykkelse og balance, der først for alvor træder frem gennem brug. Hans arbejde afspejler også påvirkninger uden for Tyskland. Moll tilbragte en del af sin tidlige karriere i København og bevarede en tæt forbindelse til skandinavisk sølvsmedekunst, mens Bauhaus' reduktion og møder med japansk metalarbejde yderligere formede hans tilgang. I bestikket for Robbe & Berking er referencerne destilleret frem for udstillet. Resultatet er bordservice, der føles både præcist og ubesværet — genstande, hvor håndværk, ergonomi og modernitet bliver næsten uadskillelige.
»Reduktion overbeviser mest, når intet væsentligt er gået tabt.«
Wilfried Moll
Atlantic Brillant bliver næsten filmisk i serveringsdelene. I modsætning til en individuel gaffel eller kniv, der bliver ved én tallerken, bevæger serveringsskeer, gafler og sauceskeer sig mellem fade og gæster. Undervejs indfanger det højglanspolerede rustfri stål hele tiden nye refleksioner fra glas, levende lys, porcelæn og selve maden.
Skala og bevægelse forstærker finishen. De større flader giver Wilfried Molls højglanspolerede design mere plads til at reflektere omgivelserne, mens det at løfte og række delene ændrer refleksionerne fra øjeblik til øjeblik. Det, der er lysende ved den individuelle borddækning, bliver dynamisk midt på bordet.
Serveringssættet samler de primære dele, der bruges mellem fad og tallerken: to store kødgafler, en flødeske, en stor salatgaffel og -ske, to serveringsskeer, en sauceske, en tærtespade og en sukkerske. Tilsammen fører de Atlantic Brillant fra den individuelle borddækning ind i serveringens fælles ritualer.
Atlantic er valgt til professionelle restaurantborde, fordi Wilfried Molls klare profil og afbalancerede proportioner skaber tilstedeværelse uden at dominere maden. Atlantic Brillant overfører det samme design til en højglanspoleret finish og giver serveringsdelene et mere lysende udtryk, samtidig med at den oprindelige forms tilbageholdenhed bevares.
Ja. En serveringsdel ses sjældent fra én fast vinkel. Den løftes, drejes, rækkes videre og lægges tilbage, så Atlantic Brillants overflade kan reflektere forskellige dele af rummet gennem måltidet. Finishen bliver dermed en del af værtskabets handling frem for blot et statisk træk ved borddækningen.
