Fra skitse til bord
Inden den når bordet, formes rustfrit stål efter Forge de Laguiole-profilen – stål, skæfte og håndværk forenes i en afbalanceret linje.
Inden den når bordet, formes rustfrit stål efter Forge de Laguiole-profilen – stål, skæfte og håndværk forenes i en afbalanceret linje.
Den karakteristiske bi, håndtagets balance og den spejlpolerede stålfinish giver genstanden dens stille præcision.
Philippe Starcks forhold til Forge de Laguiole rækker langt ud over designet af en kniv. Da manufakturen blev etableret i landsbyen Laguiole i 1987, gav Starck projektet dets arkitektoniske udtryk: en nutidig bygning i aluminium og glas, markeret af en 18 meter lang klinge, der rejser sig over Aubrac-landskabet. Det samme instinkt — at tage en genstand med rod i traditionen og føre den umiskendeligt ind i nutiden — definerer hans arbejde for bordet. Starcks bordkniv for Forge de Laguiole er tænkt som en monoblok: Klinge og skaft er smedet i rustfrit stål til én sammenhængende genstand. Konstruktionen ophæver den visuelle adskillelse mellem materiale og funktion og lader kniven fremstå som én præcis gestus. I den satinmatte udgave har skaftet en diskret barklignende tekstur. Den tilfører noget næsten elementært til en ellers industriel genstand — en reference til materiale og landskab, udtrykt udelukkende gennem stål. Overfladen giver hånden et taktilt kontaktpunkt uden at forstyrre silhuettens klarhed. Resultatet er genkendeligt Laguiole uden at støtte sig til det dekorative sprog, der traditionelt forbindes med kniven. Starck bevarer arketypen, men ændrer dens ordforråd: færre materialer, færre overgange og større vægt på linje, greb og selve klingen. Hos Forge de Laguiole har denne tilgang særlig resonans. Starck var med til at give Laguioles genoplivning som knivby en arkitektonisk form; hans kniv anvender samme idé i bordets skala — tradition ikke som noget, der skal kopieres, men som noget, der fortsat kan udvikle sig.
Philippe Starck
Sættet indeholder 6 middagsknive.
Rustfrit stål har et rent, sølvfarvet udtryk, der ændrer sig med den valgte satinering eller polering. Det er et industrielt fremstillet materiale, ikke et naturmateriale, så farven er ensartet, mens små forskelle i refleksioner og manuel færdigbearbejdning kan være synlige.
Hver del fremstilles og færdigbearbejdes af Forge de Laguiole i landsbyen Laguiole i Frankrig, hvor skaft, stål og karakteristiske detaljer samles og forfines.
Det spejlpolerede stål skaber en klar, reflekterende overflade, der skærper silhuetten og tilfører bordet et elegant lysspil.
Personlig gravering kan være mulig og skal aftales inden produktionen, så værkstedet kan bekræfte placering og tekniske detaljer. Den forventede produktions- og leveringstid er cirka fire uger.
Produkter med gravering eller en anden individuel specifikation kan normalt ikke returneres, medmindre de er mangelfulde. Standardprodukter fra kataloget er fortsat omfattet af den lovbestemte fortrydelsesret, der gælder i kundens land.