Bordet
Sæt stemningen
"Passedat" Densified Ash, en bestikserie fra Forge de Laguiole.
Forge de Laguiole "Passedat"-serien er designet af Christian Ghion til kokken Gérald Passédat.
Om serien
Bordhistorier
Made by order - after your request
Sæt stemningen
Sådan ser bestikket ud i brug
Serieguide
Forge de Laguiole "Passedat"-serien er designet af Christian Ghion til kokken Gérald Passédat. Dens fuldt densificerede asketræshåndtag følger en flydende, aflang profil med en poleret stålfinish, hvilket giver kniven en elegant og yderst funktionel tilstedeværelse på bordet. Hvert stykke er fremstillet og færdiggjort i Laguiole, Frankrig.
Densificeret ask bevarer den synlige lineære årestruktur af ask, mens tryk og behandling giver det et tættere, mere stabilt og ofte mørkere udtryk. Det begynder som naturligt træ, så årestrukturen kan variere, selvom densificeringsprocessen producerer et mere kontrolleret udseende end ubehandlet træ.
Delene fremstilles og færdiggøres af Forge de Laguiole i landsbyen Laguiole i Frankrig. På værkstedet formes, samles og forfines stålet, grebet og de karakteristiske detaljer.
Personlig gravering kan være mulig. Den bør aftales inden produktionen, så værkstedet kan bekræfte placering og tekniske detaljer.
Vask delene omhyggeligt i hånden, og tør dem straks efter rengøring. Undgå længere tids iblødsætning, og brug kun opvaskemaskine, hvis det enkelte produkt udtrykkeligt er angivet som vandbestandigt.