Dessertskjeen bærer den samme diskrete konkave kurven som gir Erik Magnussens EM-bestikk dets særlige karakter. I mindre skala blir den dempede formgivningen mer konsentrert og viser hvordan én stillferdig designgest kan forbli gjenkjennelig på tvers av ulike funksjoner.

Desserten bringer gjenstanden nærmere hånden og senker måltidets rytme. EM’s satinpolerte overflate og lett konkave form blir særlig merkbare når skjeen holdes gjentatte ganger under en roligere og mer intim servering.

Erik Magnussen var utdannet keramiker, og arbeidet hans var dypt opptatt av materiale, form og den fysiske opplevelsen av hverdagens gjenstander. EM gjenspeiler denne sensibiliteten: I stedet for å bero på ornamentikk får skjeen karakter gjennom kontur, overflate og måten den føles på i bruk.

Satinfinishen demper speilingene fremfor å forsterke dem. Når bordet blir mindre fylt etter hovedretten, lar den dempede overflaten skjeens form tre tydeligere frem og gir måltidets siste del en rolig, underdrevet karakter.

Når selv det minste redskapet følger de samme prinsippene som resten av kolleksjonen. Erik Magnussen skapte EM rundt klarhet, funksjonalitet og en diskret taktil karakter. Dessertskjeen fører disse ideene inn i et av måltidets mest intime øyeblikk og viser at gjennomtenkt design ikke blir mindre viktig når gjenstanden blir mindre.