Fra skisse til bord
Før den når bordet, er Dark Horn formet rundt Forge de Laguioles profil – stål, håndtak og håndverk forent i en balansert linje.
Før den når bordet, er Dark Horn formet rundt Forge de Laguioles profil – stål, håndtak og håndverk forent i en balansert linje.
Den karakteristiske bien, balansen i håndtaket og den speilpolerte stålfinishen gir gjenstanden dens diskrete presisjon.
Philippe Starcks forhold til Forge de Laguiole strekker seg langt utover utformingen av en kniv. Da manufakturen ble etablert i landsbyen Laguiole i 1987, ga Starck prosjektet dets arkitektoniske uttrykk: en moderne bygning i aluminium og glass, markert av et 18 meter langt blad som reiser seg over landskapet i Aubrac. Det samme instinktet — å ta en gjenstand med røtter i tradisjonen og føre den umiskjennelig inn i nåtiden — definerer arbeidet hans for bordet. Starcks bordkniv for Forge de Laguiole er tenkt som en monoblokk: blad og skaft er smidd i rustfritt stål til én sammenhengende gjenstand. Konstruksjonen opphever det visuelle skillet mellom materiale og funksjon og lar kniven fremstå som én presis gest. I den satinerte utgaven har skaftet en diskret barklignende tekstur. Den tilfører noe nesten elementært til en ellers industriell gjenstand — en referanse til materiale og landskap, uttrykt utelukkende gjennom stål. Overflaten gir hånden et taktilt kontaktpunkt uten å forstyrre silhuettens klarhet. Resultatet er gjenkjennelig Laguiole uten å støtte seg til det dekorative språket som tradisjonelt forbindes med kniven. Starck beholder arketypen, men endrer ordforrådet: færre materialer, færre overganger og større vekt på linje, grep og selve bladet. Hos Forge de Laguiole har denne tilnærmingen en særlig resonans. Starck bidro til å gi gjenopplivingen av knivmakertradisjonen i Laguiole en arkitektonisk form; kniven hans anvender den samme ideen i bordets skala — tradisjon ikke som noe som skal kopieres, men som noe som fortsatt kan utvikle seg.
Philippe Starck
Settet inneholder 6 middagskniver.
Mørkt horn har et dypbrunt til nesten svart uttrykk, ofte brutt av ravfarget, grå eller lysere marmorering. Den polerte overflaten kan avdekke subtil transparens og lagdelte tegninger. Horn er et naturmateriale, så ingen skaft har nøyaktig samme farge eller mønster.
Hver del lages og ferdigstilles av Forge de Laguiole i landsbyen Laguiole i Frankrike, der skaft, stål og karakteristiske detaljer settes sammen og foredles.
Det speilpolerte stålet skaper en lys, reflekterende overflate som skjerper silhuetten og tilfører bordet et elegant lysspill.
Personlig gravering kan være mulig og må avtales før produksjonen, slik at verkstedet kan bekrefte plassering og tekniske detaljer. Forventet produksjons- og leveringstid er omtrent fire uker.
Produkter med gravering eller en annen individuell spesifikasjon kan normalt ikke returneres med mindre de har en mangel. Standardprodukter fra kataloget er fortsatt omfattet av den lovfestede angreretten som gjelder i kundens land.