01 Die Geschichte

Von der Skizze zum Tisch

Pax folgt einer reduzierten Formensprache mit wechselnden Materialstärken, schwungvollen Linien und einer gespannten Silhouette. Das Ergebnis ist klar und modern, zugleich von sanft expressiver Bewegung.

Von der Skizze zum Tisch
02 Die Details

Die Details

Eine reduzierte moderne Form mit wechselnden Stärken, schwungvollen Linien und dynamischer Silhouette.

Robbe & Berking Pax Cutlery Set — 24 Pieces - robbe-berking catalogue image 3
Die Verjüngung.
Robbe & Berking Pax — 24 Teile
Der Balancepunkt.
Robbe & Berking Pax Cutlery Set — 24 Pieces - robbe-berking catalogue image 2
Die Oberfläche.
03 Vom Designer

Heinrich Meldau

Unabhängig gezeichnet, zunächst von Hand geformt und verfeinert, bis die Form für sich selbst sprechen konnte.

Heinrich Meldau

Heinrich Meldau bei Tisch
Heinrich Meldau Designer
Produktleitfaden

Fragen zu Robbe & Berking Pax — 24 Teile

Welche Sterneköchin lässt Haute Cuisine bodenständig wirken?

Im Restaurant Reuter in Rheda-Wiedenbrück gehört Pax zur Tafel von Küchenchefin Iris Bettinger. Ihre mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche bewegt sich frei zwischen klassischer französischer Technik, regionalen Aromen und exotischeren, fernöstlichen Nuancen. Bodenhaftung verleiht ihr die Auswahl der Produkte: Obst und Gemüse der Saison vom örtlichen Markt sowie Biofleisch von kleinen Höfen aus der Umgebung. Pax entspricht dieser Balance besonders gut – raffiniert in der Form, doch nie übermäßig förmlich.

Warum passt Pax auf eine Tafel, deren Raffinesse nicht steif wirken soll?

Weil sein Charakter aus der Form selbst entsteht und nicht durch Dekor hinzugefügt wird. Pax besitzt genügend skulpturale Präsenz, um der Tafel Kontur zu geben, während die zurückhaltende Oberfläche das Gesamtbild ruhig hält. Es kann eine hochentwickelte Küche begleiten, ohne der Atmosphäre etwas Zeremonielles zu verleihen.

Was zeigen sechs Gedecke an Pax, das ein einzelnes Teil nicht zeigen kann?

Das Verhältnis von Profil und Wiederholung. Bei sechs aufeinander abgestimmten Gedecken beginnen die wechselnden Stärken und ausgreifenden Linien rund um den Tisch aufeinander zu antworten. Die Wirkung ist subtil: Die Kollektion schafft Struktur, ohne sich auf Symmetrie oder Ornament zu stützen.

Warum wird Pax in dem Moment interessanter, in dem man es aufnimmt?

Ein großer Teil des Designs bleibt in der flachen Ansicht verborgen. In der Hand lassen sich die wechselnden Materialstärken und das dreidimensionale Profil leichter fühlen und erkennen. Pax ist eine Kollektion, die Interaktion belohnt – ihre skulpturale Qualität erschließt sich durch den Gebrauch, nicht durch Dekoration.

Kann ein 24-teiliges Set den ganzen Charakter von Pax erfassen?

Ja, denn die wesentlichen Teile des Gedecks genügen, um die grundlegende Formensprache zu zeigen. Messer, Gabel, Löffel und Kaffeelöffel interpretieren dieselben Ideen von Proportion, Kurve und wechselnder Materialstärke jeweils leicht unterschiedlich. Gemeinsam zeigen sie, warum Pax zugleich zurückhaltend und ausdrucksstark wirken kann.