Das 24-teilige Set Baltic bildet ein vollständiges Gedeck für sechs Personen. In der Wiederholung am Tisch offenbaren die polierten Oberflächen und präzise definierten Griffenden die Klarheit von Robert Berkings Design: formal genug, dem Tisch Struktur zu geben, und zurückhaltend genug, sich selbstverständlich mit unterschiedlichem Porzellan, Glas und verschiedenen Tischkulturen zu verbinden.

In Berlin gehört Baltic zur Tischkultur im Buchholz Gutshof Britz von Küchenchef Matthias Buchholz. Nach Jahren auf höchstem Niveau der deutschen Gastronomie – darunter seine Zeit als Sternekoch im legendären first floor – entwickelte Buchholz einen entspannteren Ausdruck gehobener Küche, getragen von regionalen Zutaten und vollendetem Handwerk. Baltic entspricht dieser Haltung besonders gut: poliert und präzise, doch nie übermäßig zeremoniell.

Baltic nimmt die vertraute Sprache formalen Bestecks auf und interpretiert sie architektonischer. Die Griffenden schließen mit klaren, präzise definierten Ecken statt mit aufwendiger Verzierung. Dieses kleine Detail gibt der Kollektion ihre Identität und lässt die polierte Oberfläche zeitgenössisch statt ornamental wirken.

Mit sechs aufeinander abgestimmten Gedecken zeigt das 24-teilige Set Baltic in seiner wesentlichsten Form. Proportionen, Geometrie und poliertes Finish können sich über den Tisch wiederholen, ohne zusätzliche Servierteile einzuführen. So entsteht ein gefasstes Arrangement, das sich für alltägliche Dinner ebenso eignet wie für formellere Anlässe.

Baltic wurde von Robert Berking entworfen. Sein Ansatz setzt auf Proportion, Oberfläche und präzise Geometrie statt auf Dekoration. Das Ergebnis ist eine Kollektion mit der Vertrautheit klassischer Tischkultur und der Klarheit zeitgenössischen Designs – eine Balance, durch die Baltic in privaten Speiseräumen ebenso zu Hause ist wie in anspruchsvollen Restaurants.