Table Noir for 108 — Noir Besteckset

Preis: EUR 349

Anzahl der Personen 4 Personen EUR 349 8 Personen EUR 599 12 Personen EUR 899

Beschreibung

Table Noir for 108 wurde ursprünglich für das Kopenhagener Michelin-Restaurant 108 entwickelt, um für die Gäste ein ruhiges, vollständiges Gedeck zu schaffen.

Nun ist das Besteck Table Nori - 108 auch für den privaten Tisch erhältlich.

Feine Details prägen die zurückhaltende Silhouette: Löffel und Gabel lassen sich als Paar nebeneinanderlegen, während das Messer aus einer geraden Linie und zwei durchgehenden Kurven entwickelt ist.

Die Ausführung Noir besteht aus 18/10 Edelstahl mit einem seidig schwarzen, seidenmatten PVD-Finish. Ihre dunkle Oberfläche greift die natürliche, zurückhaltende Farbwelt der nordischen Esskultur auf.

Wählen Sie ein Gedeck für 4, 8 oder 12 Personen. Jedes Gedeck enthält ein Tafelmesser, eine Tafelgabel, einen Tafellöffel und einen Teelöffel.

Produktdetails

Material: Edelstahl 18/10 mit schwarzer PVD-Beschichtung
Oberfläche: NOIR (Black Satin Matte)
Teile: Teile

Lieferumfang

4 Tafelmesser, 4 Tafelgabeln, 4 Tafellöffel und 4 Teelöffel.

01 Die Geschichte

Von der Skizze zur Tafel

Table Noir for 108 wurde gemeinsam mit dem Kopenhagener Restaurant entwickelt, um der Mahlzeit einen ruhigen, vollständigen Rahmen zu geben. Dezente Details formen die zurückhaltende Silhouette: Löffel und Gabel können als Paar nebeneinander ruhen, während das Messer aus einer Geraden und zwei durchgehenden Kurven gezeichnet ist. Die Ausführung Noir besteht aus Edelstahl 18/10 mit einem seidigen, schwarzen, satinmatten PVD-Finish. Ihre dunkle Oberfläche greift die natürliche, zurückhaltende Farbwelt nordischer Tischkultur auf. Wählen Sie ein Gedeck für 4, 8 oder 12 Personen. Jedes Gedeck enthält ein Tafelmesser, eine Tafelgabel, einen Tafellöffel und einen Teelöffel.

02 Die Details

Die Details

Edelstahl 18/10 mit schwarzer PVD-Beschichtung. Noir Satin Matte. Black. Spülmaschinengeeignet; Porzellanteller werden empfohlen, um Abrieb an der Beschichtung zu verringern

Table Noir for 108 — Noir Cutlery Set - image 2 — Der Balancepunkt.

Table Noir for 108 — Noir Cutlery Set - image 3 — Die Oberfläche.

03 Vom Designer

Table Noir in Zusammenarbeit mit Restaurant 108

Table Noir wurde aus einer einzigen Idee heraus gegründet: Besteck nicht für einen abstrakten Speiseraum zu entwerfen, sondern für die Identität, den Rhythmus und die Ambitionen eines bestimmten Restaurants. Die erste Ausprägung dieser Philosophie entstand für das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant 108 in Kopenhagen, in enger Zusammenarbeit zwischen dem Gründer von Table Noir, Benjamin Folkmann Hansen, und Küchenchef Kristian Baumann. Kristian Baumann wollte, dass der Tisch im Michelin Restaurant 108 rund um die Speisen eine Atmosphäre der Ruhe bewahrte. Statt den Gästen bereits vor ihrer Ankunft eine vollständige Folge von Besteckteilen zu präsentieren, sollte das Besteck gemeinsam in einer Ledertasche liegen – ein kleiner Eingriff, der mehr Raum um den Teller schuf und das Mise-en-place zu einem Teil der Identität des Restaurants machte. Der Entwurf selbst folgte derselben Philosophie der Zurückhaltung. Gabel und Löffel wurden so entwickelt, dass sie sich eng aneinanderfügen; das Messer wurde auf eine Komposition aus einer geraden Linie und zwei Kurven reduziert. Leichtigkeit, Balance und das Gefühl des Objekts in der Hand erhielten dieselbe Aufmerksamkeit wie seine Silhouette. So entstand ein eigens für 108 entworfenes Besteck und nicht ein bereits vorhandenes Objekt, das lediglich dazu ausgewählt wurde. Die Zusammenarbeit bildete den Ausgangspunkt für den umfassenderen Ansatz von Table Noir im Restaurantdesign: Ausgangspunkt sind der Küchenchef, der Raum und das Essen; daraus entstehen die Objekte, die an diesen Ort gehören. Das Besteck 108 wurde später für Danish Design Now im Designmuseum Danmark ausgewählt und damit in die größere Erzählung des zeitgenössischen dänischen Designs eingeordnet.

Tischgestaltung für ein ganzheitliches Erlebnis der Gäste.

Table Noir in Zusammenarbeit mit Michelin Restaurant 108

Was zeichnet das Finish NOIR Black Satin Matte von Table Noir for Michelin Restaurant 108 aus?

Die Edition NOIR verleiht dem 108 Besteck seinen charakteristischen seidenschwarzen Ausdruck. Die PVD-Oberfläche Black Satin Matte wurde geschaffen, um den zurückhaltenden Charakter und die natürliche Farbwelt der nordischen Küche widerzuspiegeln, und gibt dem Stahl eine tiefe, sanft gedämpfte Anmutung. Das Finish lässt die reduzierten Linien und subtilen Kurven des 108 Designs besonders klar hervortreten; zugleich verleiht seine seidige Oberfläche den einzelnen Teilen eine warme, haptische Qualität in der Hand.

Welche Maße hat das Besteck Table Noir for 108 NOIR?

Die Proportionen der Kollektion 108 wurden so entwickelt, dass sie leicht und ausgewogen in der Hand liegen und auf dem Tisch ein harmonisches Verhältnis zwischen den einzelnen Teilen schaffen. Tafelmesser: 21.7 cm. Tafelgabel: 19.7 cm. Tafellöffel: 19.7 cm. Teelöffel: 14.5 cm.

Woraus besteht Table Noir for 108 NOIR?

Die Edition NOIR wird aus Edelstahl 18/10 gefertigt und mit einer PVD-Beschichtung Black Satin Matte versehen. Diese Verbindung vereint die für Restaurantbesteck erforderliche Langlebigkeit mit der seidenschwarzen Oberfläche, die NOIR seine unverwechselbare Identität gibt. Das Besteck ist spülmaschinengeeignet und wurde mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Langlebigkeit entwickelt.

Welche Geschichte steht hinter Löffel und Gabel der Kollektion 108?

Eines der diskretesten Details der Kollektion 108 zeigt sich, wenn Löffel und Gabel zusammengeführt werden. Table Noir entwickelte ein subtiles Merkmal, durch das sich die beiden Teile aneinanderschmiegen und ihre Formen eine natürliche Beziehung eingehen. Einzeln betrachtet ist die Verbindung beinahe unsichtbar, dennoch nahm ihre Entwicklung sechs Monate in Anspruch – ein kleines Detail, das die außerordentliche Sorgfalt bei Proportion, Zusammenspiel und Ausarbeitung der gesamten Kollektion offenbart.

Wie sollte Table Noir for 108 NOIR gepflegt werden?

Die Edition NOIR ist spülmaschinengeeignet und wurde dafür geschaffen, über lange Zeit benutzt und geschätzt zu werden. Um die seidige PVD-Oberfläche Black Satin Matte zu bewahren, empfiehlt Table Noir, das Besteck mit Porzellangeschirr zu verwenden. Rauere Keramikoberflächen können ein beschichtetes Finish durch wiederholten Kontakt allmählich beeinträchtigen. Eine sorgsame Pflege trägt dazu bei, den charakteristischen tiefschwarzen Ausdruck der Edition NOIR zu erhalten.

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Von der Skizze zur Tafel

Die Details