Atlantic kombinerer en moderne profil med nøye balanserte proporsjoner. Denne versjonen har en satengbørstet finish som er identifisert i prislisten, noe som gir mønstret en mer dempet og underspilt overflate enn Atlantic-Brillant.
Atlantic kombinerer en moderne profil med nøye balanserte proporsjoner. Denne versjonen har en satengbørstet finish som er identifisert i prislisten, noe som gir mønstret en mer dempet og underspilt overflate enn Atlantic-Brillant.
Wilfried Moll tilhørte en generasjon sølvsmeder som betraktet reduksjon ikke som en estetisk gest, men som en disiplin. Arbeidet hans var formet av presisjon, proporsjon og en insistering på at en gjenstand skulle avdekke sin kvalitet gjennom bruk fremfor ornamentikk. Tilnærmingen fikk sitt mest innflytelsesrike uttrykk i samarbeidet med Robbe & Berking. Fra Alta tidlig på 1980-tallet utviklet Moll en rekke bestikkdesign som oversatte sølvsmedens tradisjoner til et umiskjennelig moderne språk. Alta, Riva, Sphinx og Atlantic utforsker alle ideen forskjellig, men deler den samme grunnleggende klarheten: nøye kontrollerte profiler, balanserte proporsjoner og overflater som får tale uten dekorative avbrudd. Molls bakgrunn som praktiserende sølvsmed er avgjørende for å forstå designenes karakter. Forholdet mellom skaft, vekt og funksjonell ende behandles som en sammenhengende helhet og gir delene en følelse av ro og fysisk trygghet i hånden. Enkelheten er aldri anonym; den avhenger av diskrete forskjeller i kurve, tykkelse og balanse som først trer fullt frem gjennom bruk. Arbeidet hans gjenspeiler også påvirkninger utenfor Tyskland. Moll tilbrakte deler av sin tidlige karriere i København og beholdt en nær forbindelse til skandinavisk sølvsmedkunst, mens Bauhaus' reduksjon og møter med japansk metallarbeid ytterligere formet tilnærmingen hans. I bestikket for Robbe & Berking er referansene destillert fremfor utstilt. Resultatet er servise som føles både presist og uanstrengt — gjenstander der håndverk, ergonomi og modernitet blir nesten uatskillelige.
«Reduksjon overbeviser mest når ingenting vesentlig har gått tapt.»
Wilfried Moll
Serveringssettet med 10 deler fører Atlantic videre fra den enkelte kuverten og inn i bordets felles ritualer. Det inneholder to store kjøttgafler, én fløteskje, én stor salatgaffel, én stor salatskje, to serveringsskjeer, én sausesleiv, én tertespade og én sukkerskje. Samlet er delene utformet for å følge de ulike serveringene i en gjennomtenkt meny — fra serveringen ved bordet til den avsluttende søte retten.
En kuvert tilhører den enkelte gjesten; et serveringssett tilhører bordet som helhet. Disse ti delene er laget for øyeblikkene når retter presenteres, sendes rundt og deles — oppskjæring, servering av grønnsaker og salater, øsing av sauser og avslutningen med kake eller dessert. Slik fortsetter Atlantic’s formspråk videre fra tallerkenen og inn i serveringens koreografi.
Atlantic finnes i spisesaler der servering, objekter og kjøkken betraktes som én samlet opplevelse. Kolleksjonen finnes på Michelin-restauranter som Ahlmanns i Kiel, Carmelo Greco i Frankfurt, Fortaleza do Guincho i Portugal, Restaurant 360° i Limburg og Sankt Benedikt i Aachen samt på Il Ristorante Alain Ducasse i Napoli og Roma. I denne sammenhengen får serveringsdelene en særlig betydning: De inngår i bevegelsene som vekker bordet til liv.
Atlantic’s børstede Matt-overflate gir de større serveringsdelene en særlig rolig tilstedeværelse. Den dempede refleksjonen gjør dem ikke til dekorative objekter, men holder oppmerksomheten på proporsjoner, funksjon og maten som serveres. Resultatet er diskret, men taktilt — særlig virkningsfullt når delene beveger seg mellom fat, tallerken og hånd.
Atlantic er designet av Wilfried Moll for Robbe & Berking. Serveringsdelene følger det samme beherskede formspråket som kuvertene, med balanserte proporsjoner, mykt avrundede skaft og en markant profil. Selv når skala og funksjon endres, er delene umiskjennelig Atlantic og skaper kontinuitet over hele bordet.
