Fra skisse til bord
Før den når bordet, er rustfritt stål formet rundt Forge de Laguiole-profilen – stål, håndtak og håndarbeid forent i én balansert linje.
Før den når bordet, er rustfritt stål formet rundt Forge de Laguiole-profilen – stål, håndtak og håndarbeid forent i én balansert linje.
Den karakteristiske bien, balansen i håndtaket og den speilblanke ståloverflaten gir gjenstanden dens stille presisjon.
Philippe Starcks forhold til Forge de Laguiole strekker seg langt utover utformingen av en kniv. Da manufakturen ble etablert i landsbyen Laguiole i 1987, ga Starck prosjektet dets arkitektoniske uttrykk: en moderne bygning i aluminium og glass, markert av et 18 meter langt blad som reiser seg over landskapet i Aubrac. Det samme instinktet — å ta en gjenstand med røtter i tradisjonen og føre den umiskjennelig inn i nåtiden — definerer arbeidet hans for bordet. Starcks bordkniv for Forge de Laguiole er tenkt som en monoblokk: blad og skaft er smidd i rustfritt stål til én sammenhengende gjenstand. Konstruksjonen opphever det visuelle skillet mellom materiale og funksjon og lar kniven fremstå som én presis gest. I den satinerte utgaven har skaftet en diskret barklignende tekstur. Den tilfører noe nesten elementært til en ellers industriell gjenstand — en referanse til materiale og landskap, uttrykt utelukkende gjennom stål. Overflaten gir hånden et taktilt kontaktpunkt uten å forstyrre silhuettens klarhet. Resultatet er gjenkjennelig Laguiole uten å støtte seg til det dekorative språket som tradisjonelt forbindes med kniven. Starck beholder arketypen, men endrer ordforrådet: færre materialer, færre overganger og større vekt på linje, grep og selve bladet. Hos Forge de Laguiole har denne tilnærmingen en særlig resonans. Starck bidro til å gi gjenopplivingen av knivmakertradisjonen i Laguiole en arkitektonisk form; kniven hans anvender den samme ideen i bordets skala — tradisjon ikke som noe som skal kopieres, men som noe som fortsatt kan utvikle seg.
Philippe Starck
Settet inneholder 6 middagskniver.
Rustfritt stål har et rent, sølvfarget uttrykk som endrer seg med den valgte sateng- eller polerte finishen. Det er et industrielt laget materiale, ikke et naturmateriale, så fargen er ensartet, mens små forskjeller i refleksjoner og manuell ferdigbearbeiding kan være synlige.
Hver del lages og ferdigstilles av Forge de Laguiole i landsbyen Laguiole i Frankrike, der skaft, stål og karakteristiske detaljer settes sammen og foredles.
Det speilpolerte stålet skaper en lys, reflekterende overflate som skjerper silhuetten og tilfører bordet et elegant lysspill.
Personlig gravering kan være mulig og må avtales før produksjonen, slik at verkstedet kan bekrefte plassering og tekniske detaljer. Forventet produksjons- og leveringstid er omtrent fire uker.
Produkter med gravering eller en annen individuell spesifikasjon kan normalt ikke returneres med mindre de har en mangel. Standardprodukter fra kataloget er fortsatt omfattet av den lovfestede angreretten som gjelder i kundens land.